嗨大家好我是Rain~~~~
8月好像應該存錢一下，9月才能去釜山?
這天打開Google搜尋"健康餐盒"
之前發限動詢問的都太遠了點
剛好在青年路那還有一間(其他進的都吃完了)
就出發來吃個健康(?)一下
正文開始
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📃廚坊舒肥健康餐(臉書
☎️無電話
⏲️1030-1930
😪週日公休
🌍高雄市前金區青年二路168號
💳僅用現金
店家位於漢神本館附近，青年、成功路交叉
簡易的騎樓店面，招牌明顯還有一隻貓咪
不同於隔壁住宅的鐵捲門，相當好辨識
除了戶外一張四人桌椅
室內也有簡易座位可以內用但空間不大
主要還是廚房的空間
菜單如下
看似口味相當多
主要分雞胸、雞腿、魚肉搭配不同的醬料
米飯可以選擇減量，但沒有換蔬菜的服務
排除雞腿不吃(因為我不太啃骨頭)
基本上就是挑醬料來吃了
這次貳訪就把這篇文章給搞定了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷焙煎胡麻豬$130
🏷麻辣辣椒豬$55
買了兩次菜色基本上沒有麼變化
調味、口感都還不錯，加上主食的醬料多少能提味
澱粉除了紫米飯，也會添加點玉米、馬鈴薯
甚至還有堅果、筍乾的配菜
而米飯口感不錯，米味也很新鮮
沒想到豬肉以肉片呈現，帶有組合肉的可能...
肉片味道、口感都不錯，如果是火鍋、燒肉飯會很棒
胡麻味道飽滿帶甜，芝麻香氣也很充足
麻辣則以剝皮辣椒為主，微甜帶十足的辣度，涮嘴
🏷醬汁燒肉牛$150
連牛肉也都是肉片...
而牛肉片味道就沒有那麼扎實，口感比較軟嫩
醬汁風味也明顯卻蓋過了牛肉本質
🏷青醬羅勒雞胸$120
🏷茄汁味噌雞胸$55
舒肥雞胸厚淋上醬料呈現
口感軟嫩多汁，肉味不帶腥也扎實
青醬的味道有點刺，雖清爽非重口味
搭配芝麻的呈現上，讓味道有點走鐘
茄汁味噌整體偏甜，也淺藏著味噌鹹度
偏像重口味，但因雞胸偏厚尚能中和
🏷檸香胡椒鮭魚$150
🏷檸香胡椒鱈魚$65
為了點不同魚肉品種，不小心忽略口味
簡易檸檬汁+胡椒的組合，以突顯魚肉本質風味
但僅做到去掉一些腥味，在題為做得還不夠
鮭魚口感軟嫩、肉味中規中矩、但魚刺很多
鱈魚偏軟黏口感，檸檬汁稍微中和了偏生的肉味
然而魚刺也是非常多
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟這間店的米飯配菜元素我蠻喜歡的
味道、口感都算不錯，也會小變化
但主食類我不怎麼給過
除了用肉片來呈現之外，醬料都是添加款
並非主進主食裡，或是無加工的呈現
這樣真的只是沒有油炸、熱炒的健康餐盒而已
🌟價錢方面算是蠻貴的，肉片餐盒要價130/150
魚肉也不是低價位，僅有份量還能接受
🌟環境部分非常簡易，但沒有實際用餐過
🌟店家態度正常一般，現場點餐須要等很久
建議預定加快取餐時間
🌟地理位置這段青年路沒有那麼繁華
需要往漢神本館、新田路、自強/苓雅那邊走
📝餐盒這邊先告個段落，補吃點吉林街跟其他的
再回來攻略粉絲名單
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我是Rain我們下次再見~~~
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