嗨大家好我是Rain~~~~
本來今天要發新酒單企劃，但忘記補拍場景了
然後百鬼119間，可能真的可以完成?
原先在豐和洋居酒屋的DJ小彬
是很多人廣播電台回憶的聲音
如今在新崛江這一帶開了一間日式咖哩
踏遍日本各處、嘗試各種咖哩後
找到一個屬於自己的風味分享給高雄
正文開始
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📃彬室日式咖喱店(臉書
☎️07-2816660
⏲️1700-2300
😪詳見粉絲專業公告
🌍高雄市新興區玉竹一街17巷8號
💳僅用現金
與一本拉麵、今日島餐酒館在同一條街道上
簡約落地窗門面，放台機車與插旗(日本暴走族?)
從外觀上不容易聯想到是咖哩店
卻會讓人一直想要往裏頭看個究竟
室內一樓空間不大
牆邊還有個類似書桌座位的小巧思
二樓雖尚未佈置完整，但空間感蠻不錯的
菜單如下
以咖哩為主，多帶一個牛丼飯
還有炸物、小菜，而酒水反而是最多(笑)
還有一杯是萬豐飲料店酒吧限定特調
這麼照顧我的小彬
我一定會全品項吃完再寫
當然風味一定誠實分享，且我完全不擔心
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷厚切豬排$160
酥脆外皮，粿衣粉味舒服
肉味飽滿帶肉汁，肉質扎實有咬勁
黑胡椒提味，不用沾醬就很好吃
配醬油膏、咖哩風味都很棒
🏷彬室日式蔬食咖喱飯$150
配菜種類豐富，還有煙燻過的豆皮
沙拉沾醬也蠻清爽的，與咖哩反差對比
溏心蛋黃軟黏，鹹度還不錯
咖哩以濃厚風味帶著果風、辛香料感為主
堅果碎增添層次，帶點辛口辣感
吃起來順口又帶點刺激風味
🏷小沙拉$80(招待)
🏷山葵章魚$140
🏷唐揚炸雞$120
小沙拉清爽好吃，美乃滋條配的很棒
山葵冰涼帶有強烈嗆感，章魚有嚼勁
炸雞脆皮，肉味帶鹹感、肉汁，口感不錯
醬料濃郁帶嗆，算蠻重口味的
🏷日式咖喱牛肉飯$260
添加牛肉片後熬煮咖哩
把牛肉、洋蔥的甜味都煮進去了
讓本來濃厚的咖哩帶了肉甜、甘甜
一樣辛口，但風味更為柔順
堅果味也能讓咖哩感更加緊實
🏷咖喱烏龍麵$240
一樣的咖哩，這次選豬肉
不是肉片而是肉末塊，幾乎與咖哩風味融為一體
簡單的碎肉感沒有太多嚼競，肉味也不重
烏龍麵很估溜且彈性，麵粉味不會太重
但也能適時區隔咖哩、麵條風味
🏷牛丼飯$220
肉片風味、甜味都有出來
搭配洋蔥、五味粉蠻提味的，口感稍硬了點
醬汁偏多米飯有泡軟的現象，但不至於整糰黏在一塊
風味簡單鹹甜，油感比較豐富、份量也不少
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟咖哩風味不錯，以熟成來說少了點甜味
但多了辛辣的微嗆感，配菜的多元吃的很豐富
炸物一定要點幾樣來吃吃看，真的好吃
🌟價錢方面還能接受，且份量十足可以吃飽
🌟環境部分居家的溫馨感，一樓、二樓都能眺望街道
但桌椅稍微有點小，如果點太多可能較擁擠
🌟店家態度熱情如火，一起來體驗彬式熱情
上餐速度需要等待，因老闆一人作業
🌟地理位置在新崛江商圈裡面，雖店家繁多
但外觀都很好區別
📝繼續往咖哩之路邁進了，先弄個咖哩地圖去
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我是Rain我們下次再見~~~
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