嗨大家好我是Rain~~~~
忙盲茫，然後又有新計畫可以做了...
這間第一次接觸是"百鬼夜行"跑Bar活動
第二次本該是周年慶，但我身體不舒服
第三次總要好好來喝一杯的吧
正文開始
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📃The Little Yellow Door 小黃門(臉書
☎️0983-550807
⏲️2000-0300
😪週三公休
🌍台南市中西區中山路79巷22之64號
💳僅用現金
💡
《本想取有意象概念的店名，如：Salud
甚至有朋友建議，鬼咖啡對面、取神酒吧...
店"門"出自純手工，聯想到歐美國家七彩的門面
恰巧法國小紅門的老闆去喝鬼咖啡時來拍照
那就黃色好了，很可愛、也不會撞色》
參加百鬼夜行活動時，為了拚進度，瘋狂的跑
但小黃門就是找超級久，等找到也休息了...
去過「鬼咖啡」，那店家就在對面而已
如果沒有，看到開隆宮的拱門後往右走
走到底，會看到"下圖"的樓梯，上去右轉就到了
上樓後就能看到光明之處~
相當古老住宅區， 黃門搭紅聯
這個時間、這個地點，裡面賣什麼我都信
另外，這邊單眼應該非常好拍
打開門有種驚豔感，哇~裡面蠻大的
一樓是吧台、衛浴的空間
二樓則是其他座位區，沒有去拍，給點想像空間
整體燈光微弱泛黃，相當具有年代感
佈置方面則有許多現代元素
讓門裡門外，真的是兩個世界
因人手不足，目前小黃門是沒有酒單的狀態
有點可惜，因之前活動、台傲日去喝的時候都蠻喜歡
因沒酒單的話，我通常會點睛點調酒
但這間卻打破我的認知，讓我們繼續看下去吧
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷Signature
金萱茶琴酒｜薰衣草｜葡萄柚
入口微甜，有著飽滿的草本香氣
金萱透過葡萄柚帶處茶香、微微乳酸感
清爽、酸甜、順口，適合當第一杯
🏷Gin Tonic
杜松子風味柔和，酸甜感較為強烈
氣泡感十分強烈，夾雜著淡淡酒香
🏷Signature
清酒｜荔枝｜香草｜櫻花
清酒米味香而迷人，乘載荔枝甜潤
香草氣味包覆強烈的酒感
Vermouth草本輕鬆柔和
櫻花做氣味上的鋪成
一杯Martini Twist，用清酒相對淡雅
🏷Signature
麝香葡萄｜白可可｜茉莉綠茶｜櫻花苦精
葡萄甜度帶著可可風味
綠茶香氣同步影響著櫻花香氛
尾韻再把茉莉花香給襯托出來
輕鬆簡單易懂的妹酒
🏷Pina Colada Twist
額外使用白可可、白酒 Twist
椰子與可可風味契合；白酒平衡蘭姆酒甜度
澄清後風味清爽，淡淡乳香感舒適
果甜相當輕盈，風味扎實飽滿
🏷Martini
仿造某前輩 90:13 比例
酒體卻相當細緻且輕柔
入口後彷彿有種果實的包覆感
直到喉嚨才將酒感、甜度完全炸開
Vermouth的草本與杜松子相容
而退冰後的尾韻是綻放的草本香
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟喝了一口朋友的Signature
頓時發現，「不，不能只喝經典」
直接詢問老闆布萊恩目前有哪些風味
而最後一杯Martini是聊天時提到，想試試看9:13
風味、層次都非常好喝，且有獨特的搭配感
附上各背材料，讓有興趣的可以點點看
🌟價錢方面約落在$350~$380之間
這攤朋友出，沒要到帳單
🌟環境部分小小的二樓神秘空間，適合1~2人前往
室內外強烈反差，相當有記憶點
🌟店家態度一人調酒，依舊能與客人互動
外場服務生看得出生澀，尚在學習當中
🌟地理位置在台南護專對面的住宅巷弄內
晚上的這邊，確實有點小可怕~
📝再度完成一間百鬼夜行活動店家...
進度十分緩慢，甚至該說一百分緩慢
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我是Rain我們下次再見~~~
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