嗨大家好我是Rain~~~~
去台南真的很爽
為了要每一至兩個月能去一次
要努力工作賺錢(?)
這間是2023年新開幕的酒吧
透過IG與我聯繫，並邀請參與開幕日
看了下介紹，發現之前有接觸過的IP
延伸出來開酒吧，讓高雄酒吧地圖再添一筆
正文開始
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📃曦-日光島嶼合作社(臉書
☎️07-2415552
⏲️2000-0200
😪週一、二公休
🌍高雄市苓雅區光明街155號2樓
💳僅用現金
酒吧資訊尚未完整，先借用一樓餐廳資訊
在光明街到底靠海邊路的店家
一樓餐廳旁邊有個小入口，從那邊可以進到二樓的酒吧
地點很好找，附近店面少、街道乾淨
先經歷一段非常抖的樓梯
入內後先是一區像是客廳的空間
老屋復古、愜意感
再來是吧台及小包廂座位
除了老屋改建外，吧台後方的沙發座
也十分耐人尋味，是在那邊喝嗎、還是喝醉休息呢
菜單/酒單如下
與下面餐廳做結合，可以吃到正餐
但我預計分開寫，就不列為餐酒館
除了正餐外還有下酒小點
調酒以創調為主，前面還有每杯的故事介紹
(很像我現在做新酒單企劃的概念)
看材料與茶為主角做發揮
因開幕當天還要去另一間週年慶的活動
簡單品飲三杯、加個小點就離去
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷Hui特製炸雞塊$260
裹粉酥脆、香料粉提香；濃郁醬料、檸檬角解膩
有肉汁，但肉味偏腥、生了點
即便醬料濃郁帶南洋奶感，但雞肉本質很淡
需要搭配醬料比較有風味
🏷南方響雨$400
杏桃甜帶著焙茶香氣
蜜李、鳳梨甜味淺淡
尾韻烏龍茶味明顯
重在茶感的果風調酒
🏷北方之遙$400
馬黛茶，澀度分明
芒果甜味不重，帶有自然土感
杏仁香、味，讓整杯酒感偏厚
微酸在尾韻做個點綴
🏷離岸島$400
葡萄醋味強烈，茶感偏淡
柑橘調性帶有強烈的酒味
梅酒酸甜做一些輔助角色
風味有點複雜，酒感也偏重
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟調酒在「茶」的風味蠻強烈，其餘風味也會搶戲
喜好茶酒的、強烈感受的酒客可體驗看看
食物單純吃個小點，之後會去一樓店面吃正餐
🌟價錢方面有點太貴，是目前高雄調酒的天花板
相對CP值就偏低，食物也有點貴
🌟環境部分蠻有氣氛的，很像歐洲黑暗時代的氛圍
我個人蠻喜歡進門後沙發的座位
雖然每當有客人進來時可能都會尷尬下
🌟店家態度正常一般，上餐速度算快
那天開幕比較忙碌，比較沒有太多交談
🌟地理位置已經快靠近鹽埕區，處在尷尬地帶
但附近蠻多不錯的小店，早到晚都有的那種
📝一直沒有整理飯店酒吧，也因為不太熟悉
除非今年有機緣可以統整，不然會先移除
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我是Rain我們下次再見~~~
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