嗨大家好我是Rain~~~~
其實...我蠻厲害的啊?
那天去補完 The thinking BAR文章
在下個行程之前到處晃了晃
打開Google發現這間店，名字也有點熟悉
既然都走在台南的街頭了，就進去喝一杯吧
正文開始
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📃BAR YI MENG 一萌酒吧(臉書
☎️06-2230961
⏲️2030-0300
😪無公休
🌍台南市中西區永福路二段227巷35號
💳僅用現金
💡
《一萌的旁邊是「大天后宮 寧靖王府邸」
主理人開店創業時，有前往祈求拜籤
而籤裡頭兩行句子的開頭，正是"一"、"萌"》
台南知名酒吧 TCRC的正對面，有著大天后宮
而兩旁都是住宅區的建築物，裡頭藏著一間 Bar
門面上因右側多了一條走道，而更引人關注
在深夜裡的燈光，也彌漫著台南古城的魅力
開門後先是L型吧台，及左後方小桌椅
老屋配上木頭設計的空間
接著上樓，以二樓為主要座位區
從老房畫風一轉，成了英倫風格
座位數不多，但空間感並不壓迫
酒單如下
主要分三個部分，茶酒、奶酒、季節性酒單
酒名簡單易懂，不用看材料就能挑選
壹、貳訪隔得比較久
本來想嚐個玫瑰花茶，剛好那天沒有供應
依舊四杯搞定~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷百香烏龍$350
百香果強烈的酸甜風味種有著茶香
碳培感有慢慢地延伸出來
整體偏酸，風味還算柔和
尾韻的茶澀處理得還算不錯
🏷紫羅蘭琴酒$350
淡淡紫羅蘭香氣撲鼻
搭著細緻的柑橘調性淺淺浮出
酒體輕盈，酸甜比勾勒恰當
尾韻甜度再轉回紫羅蘭的風味
還有淡淡的精油香感
🏷伯爵威士忌$380
以重酸帶泥煤威士忌為主要風味
反而伯爵茶香，留到中後段才出現
茶鹼的口感稍明顯，層次有點混淆
尾韻再簡單勾勒出蘋果汁甜度
🏷抹茶牛奶$380
簡單抹茶、牛奶、酒，的味道
酒味偏重，殘留著威士忌厚實的醇味
雖入口輕盈，但會直接有斷層，相當衝突
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟一萌透過簡單架構來塑形調酒風味
百香、紫羅蘭這兩杯茶酒的層次不錯
而奶酒方面雖只喝一杯，但顯得單調許多
這間可以當剛喝 Cocktail 起手式
🌟價錢方面落在$350~380且沒有服務費
🌟環境部分一、二樓氛圍不太同
空間皆不大，比較像小酒館的溫馨感
通往二樓的樓梯非常陡，請不要喝太多
二樓吧台的面板還有做軟墊，讓膝蓋撞到不會痛
非常貼心且舒適，但感覺不太好清理~
🌟店家態度正常一般，上酒速度需要稍等
因好像都在樓下做酒~
🌟地理位置身藏巷弄的小酒館
也成了新美街中跑Bar的一站
📝希望近年能把百鬼夜行的店家都跑完，希望..
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我是Rain我們下次再見~~~
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