嗨大家好我是Rain~~~~
兩周休息很快就過去了
還是下周去趟釜山再回來工作?
這間是意外在別人限動捕捉到的
似乎還在試營運的部分
剛好那天就想自己去喝喝酒、踩踩店
兩間楠梓太遠、高醫那個要預約
文化中心的也還在試營運
就想說來這間看看吧
正文開始
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📃eko__bistro(臉書
☎️07-2232385
⏲️1914-0226
😪週一公休
🌍高雄市新興區達仁街105號
💳信用卡✅
雖在信義國小捷運站附近，但歸類在美麗島食圈
3號出口出來轉進巷子，馬上就可以找到
保留透天厝原來破舊的磁磚
門面以素色搭配條紋來設計
這間店的營業時間也蠻特別，但當初沒有問
一樓進去就是吧台座位、一個小包廂
未來樓上會有其他的包廂空間
後面似乎也會慢慢佈置裝潢
走蠻精緻風格的，以為是近到招待所了
(但店家未來也可以能有這樣的規劃)
酒單如下
另一個蠻吸引我的是他們的創意調酒
$300起價，然後經典條酒均一價$380
完全跟現在市場反著做
當下確實有種，「這是認真的嗎」這種感覺
詢問過後因經典條酒都是有Twist，所以價格偏高
這次以喝創調為主，盡量試試看不同風味
而後面幾杯內容物都是一堆酒，當然是避開了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷夕日$300
綠茶茶香帶點葡萄柚苦度
Aperol的苦甜讓伏特加更有酒味
蠻清爽的，也可以喝出層次來
🏷桃樂絲$300
威士忌香氣帶著蜜桃味
柳橙甜味燒味被覆蓋
酒感有出來夾雜著果風
🏷蜜瓜園$300
瓜甜、蘋果甜豐富，但有點偏甜
微微花香讓酒體不全是甜度
蘭姆酒有讓果味更飽滿、圓潤
酸度在這邊不明顯，稍可惜了點
🏷花生布蕾巧克力$300
奶蓋濃郁完全甜點派系
厚重伯爵茶與花生風味碰撞
佛手柑被濃厚帶走，威士忌僅剩香氣
雖是甜點酒，但酒感仍不少
🏷草莓起司范特西
花果茶風味強烈
微茶香帶有酸甜的調性
起司鹹味再賦予不同的層次
前中酸甜，尾韻酸澀
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟創調風味的架構很單純，以堆疊的方式
酸甜比例都拿捏得還算不錯
這次就沒有嚐到經典的Twist
店家分享，預計四月會有北部調酒師加入團隊
屆時可以再嚐嚐不同風味碰撞
🌟價錢方面老實講，$300能喝到這樣的調酒
CP值真的有夠高，內容物一堆酒的也才$350
如果在附近想要省點荷包喝酒，真的可以去看看
🌟環境部分目前只有一樓，其他樓層還沒完成
蠻有奢華感的，相信之後的空間也會很好拍照
🌟店家態度簡單與客人互動，上酒速度快
剛好遇到認識的，除了招待、也分享很多事情
十分受惠、萬分感謝~
🌟地理位置離橘線捷運站非常近
那區大多是住宅，附近也是商辦大樓
要靠林森、仁愛路才會有比較多吃的
📝恩~2023年開店潮即將拉開序幕
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我是Rain我們下次再見~~~
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