嗨大家好我是Rain~~~~
做完地圖開始煩惱該怎麼攻略
本來要連兩天貳訪 虎記肉燥飯
但馬上就店休，只好到旁邊繞繞
發現這間蠻特別的火雞肉飯
就想說來嚐嚐看有什麼不同
正文開始
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📃名馥MingFu火雞肉飯 軟骨飯專賣［左營富國店］(臉書
☎️07-5508781
⏲️1030-1400，1630-2000
😪無公休
🌍高雄市左營區富國路357號
💳僅用現金
左營門市大約 6 月左右試營運
店家坐落於青雲宮附近的富國路
那邊多是店家、攤販的集中點
加上與自由、裕誠交叉，選擇非常多
招牌有隻大大火雞(?)算是蠻好認的
店名也不會像 嘉義火雞肉飯 這麼常見
室內空間不大，塞了廚房、POS機
長條式空間有六張桌椅，都偏小、窄
沒有特別裝潢，單純刷白、素色呈現
菜單如下
除了招牌火雞肉飯外，還有軟骨飯
湯品、涼拌菜算是蠻多種類的
甚至青菜也很齊全
初訪有點驚艷
因此儘快安排貳訪再來吃吃
主要以火雞肉、軟骨為主
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷涼拌豆腐$25
小菜都蠻用心的，味道口感都不錯
初訪有點涼拌茄子，相當好吃
醬油膏搭香菜，鹹甜帶香
茄子的口感非常有脆
🏷火雞肉切盤$80
一上菜我就覺得這火雞肉不簡單
雖然只是有兩種顏色啦...
以醬汁清爽鹹甜，搭乾淨肉味
口感相當有韌性，比雞肉絲更有肉食感
紅肉的風味偏重，白肉是一般雞絲味
🏷招牌火雞肉飯套餐$115
套餐有配菜、湯品，口感、味道都很不錯
算是一個蠻完整的餐點
火雞肉飯的醬汁鹹甜比例恰當
也不會把米飯浸泡到軟
火雞肉味道簡單肉味，搭油蔥酥很不錯
🏷香辣火雞肉飯$50
只是加辣椒的火雞肉飯而已
辣椒香氣味道很足，但真的很辣...
🏷傳香軟骨飯$75
醬汁底童火雞肉飯，鹹甜適中
瘦肉口感軟嫩，肉味與醬汁契合
軟骨完全入口即化...
與還有骨感的咬度完全不同
幾乎剩下膠質口感，風味也相當明顯
這種軟骨飯我可以吃十碗吧
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟這間讓我吃出火雞肉飯的新高度
雖說火雞飯我沒有吃得很多
一來大都是嘉義火雞肉，或是店面附賣
二來火雞肉中賣店也不多
但這間的醬汁搭配、肉質、口感都蠻理想
更不用說配菜的味道也是十足
🌟價錢方面與印象的火雞肉飯價差稍大
但份量、CP值都是符合的
以現在便當價格來說，天天吃好像也可以
🌟環境部分較為擁擠、狹小，桌椅也不太方便
好處是可以聞到廚房做菜時的香味
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置在熱鬧的富國路，相對人潮多
連機車可能都不太好停
📝最近很想找一些質感飯/麵食小店
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我是Rain我們下次再見~~~
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