嗨大家好我是Rain~~~~
待會就要出發去全身健康檢查&腸胃鏡了
吃了六年、喝了三年，應該沒事吧...
這天回到龍華市場來吃新的攤販
這間璞玉餃子(又是餃子)之前我就有注意
也稍微研究了一下點餐方式
就趁某個白天回家時來吃吃看
正文開始
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📃PUYU 璞玉餃子(臉書
☎️0970-718019
⏲️1130-2000
😪週日公休
🌍高雄市左營區富國路60號29攤
💳僅用現金
攤位在龍華市場靠嘉慶街那區的攤位
璞玉占了兩個攤位店面，面寬足夠
經過也十分顯眼，以白底帶出更多質感
也把店家的招牌餐點直接打印在店面上
沒有店家座位，但正前方就是公共用餐區
菜單如下
雖攤販有張大菜單，但因有修改過
以紙本式菜單為主
除了上述的招牌餐點，還有特色風味、小菜
都以麵食為主，但口味卻非常多
思考一陣子才決定好點餐模式
那就把這些吃爆吧~
喔對，小菜、湯品都沒有吃
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷玉米豬肉餃子$65
玉米的甜味與豬肉的肉鹹味非常搭
肉汁當作橋梁，讓兩者味道相當平衡
單吃就非常有風味，蔥辣椒醬油也非常提味
口感內餡飽滿，餃皮尚可
🏷洋蔥豬肉餃子$65
洋蔥也有淡淡的甘甜味，但不比玉米
沒有嗆感反而有點可惜，豬肉鹹味中規中矩
這份內餡稍微有點鬆散，餃皮口感一般
🏷紅油抄手$75
紅醋豐富的酸味，加上辛辣的爽度
花生粉香氣提味、小黃瓜絲清爽
雖抄手的肉味一般，但醬料加成下非常涮嘴、好吃
🏷麻醬餛飩麵$75
濃稠帶有芝麻香氣的微鹹醬料
不與餛飩的肉鹹味重複，很正統一般的味道
麵條非常有彈性，能完全依附醬料味道
🏷炸醬麵$75
鹹甜中帶點醃漬感風味的醬料
豆干、小黃瓜絲拌起來非常有口感
整體風味偏鹹，但麵條依舊很有彈性
🏷眷村雙醬麵$85
將麻醬、炸醬合併的拌麵
鹹甜風味中有著強烈芝麻香氣，非常有層次
經麵條攪拌都能讓兩種味道不過於強烈且平衡
鹹、甜、香都能吃到，個人蠻喜歡的
🏷麻婆豆腐拌麵$75
這是新推出的創意口味
婆麻的鹹辣感突出，但不至於眾口味
尤其豆味保留得很恰當，讓醬料有滲透的去處
同雙醬麵，麵條再這邊發揮很大的功用，好吃
🏷紅燒牛肉麵$160
湯頭鹹甜感適中，口感偏油膩帶香
但中段以後的風就不夠強烈，沒辦法延續
牛肉口感有嚼勁，肉味能與湯汁共存
紅、白蘿蔔把生味煮得差不多，口感尚可
麵條吸飽湯汁沒有太特別的變化
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟初訪吃到的玉米豬肉、抄手、雙醬、麻婆麵都非常好吃
貳訪的餐點就非常普通，被打回凡人
可以說基本功不差，風味的組合卻比較吸引我
還是會推薦大家吃吃看，畢竟不是每個人都像我
會把餐點吃得這麼全面~哈阿
🌟價錢方面其實有點貴，份量上也很普通
即便是初訪的餐點，也是勉強還能接受
🌟環境部分公共用餐區比較髒亂點
但店家都會盡速將自家餐盤回收
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置好市多、義享世界附近龍華菜市場的攤販
📝好多麵食...
吃的時候沒感覺，寫得時候...
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我是Rain我們下次再見~~~
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