🏠衛武營小時光酒館
#衛武營小時光酒館
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10月，小時光與風Bar Part2即將開始
上個月的調酒/飲品裡的每朵花
都讓人心醉不已，同時為夜晚加分了許多
這個月的《白天工作 晚上生活》
正是社會許多人的縮影
2023年就剩不到三個月
今年的你，靈魂被觸摸了嗎
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🌟「活動週期」
📅2023/10/25
⏰19:00~22:00微醺酒館；20:00活動表演
🌍衛武營表演廳
🌟「風Bar」深度介紹
📌主理人對於經典調酒、創意調酒的看法
主理人葍龍認為酒類有三種
古典酒、經典酒、創作酒
古典酒
是那種很早期的網路酒譜、或是代代相傳的經典做法，照原始的步驟；1:1呈現當初的樣貌。
經典酒
從古典衍生至今，隨著時代開始改變，用更容易取得的材料來製作Cocktail，像是萊姆以檸檬代替。
創作酒
簡單來說就是Tiwst，不要破壞本身的的特質、用其他相近亦或著衝突的食材來代替。
這一路上來有許多前輩教導的經驗。
雖主理人自述有非常獨特的想法，但依舊持續吸收知識、加以學習；現在調酒師可以快速取得資料是非常幸福的。
然而，一昧的追求給客人不同的風味不一定是好事，可以先以基礎、安全牌的調酒來慢慢培養客人的飲酒習慣。
📌如何看待現今高雄酒吧文化
「好喝是基本，服務才是重點」
這句話是調酒師的人生經驗
以前酒商不多、能使用的素材也少；而酒吧店家競爭也很激烈，想要學技術經驗還不一定有門路，現在都相當友善、互相交流學習，甚至能看到比賽期間到各店討教的樣貌。
在高雄想要接觸酒吧、當調酒師的話，一定要有熱忱；有許多小細節要學習客人的習慣、身形舉止、喝酒習慣/種類、上一杯酒喝什麼，種種資訊都是你社交的基礎來源；雖然是有Sop可以做中學，但這樣少了人情味。
在主理人廚師、調酒師經驗中，學到名為"失敗"的經驗，出差錯、被客人投訴等等沒有不對，端看能不能從中學習並展現給客人看。
隨著高雄酒吧越開越多，大多都是從原先的店家自己出來創業，可能是想展現風格、受客人肯定、證明自己的技術等等，這對環境來說是好事；相對也是一種衝擊，都需要時間慢慢沉澱。
🍸活動專屬調酒「慵懶午時」
中午過後的上班時刻總會讓人想要放鬆、偷點懶
免不了來杯啤酒解悶，但偏偏又在上班
因著這份情緒做出一杯客製化調酒
結合午覺的慵懶調性，加了點啤酒風味
再利用水果、茶的結合讓風味更加舒適
高山茶不僅與百香果風味很搭；
口感也與牛肝菌是絕配
🍸店內無酒精調飲「明天的煩惱交給明天」
茉莉綠茶/香瓜/石蓮花多酚
總有人患上拖延症，把煩惱通通丟給明天
做一杯喝了搖曳舒服的飲品
今日事，今日"喝"
🌟「黃玠」
創作歌手黃玠，身上擁有一半客家人血液的水瓶座，擅長吉他、直笛演奏。以溫暖的旋律，舉重若輕地唱出他對無常生命的無力感。生活感的歌詞總是譜出許多畫面，總能恰到好處的描繪意境，溫暖的嗓音和療癒的曲風讓擁有相似經驗與共鳴的聽眾，帶來心靈上的撫慰。黃玠用最真誠的音樂向這個世界傳遞只有他能給的溫柔與善良。
🌟「別忘了」
📌憑票根第一杯調酒可折扣$50
📌票根在活動期間前往店家有9折優惠(07/24~12/31)
⚠️共享同樂！
完整彈奏現場『公共吉他』獲免費調酒 or SHOT x1
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