嗨大家好我是Rain~~~~
就在明天了各位，台南不見不散
一起來喝一杯，一起幫忙來擋酒
還在安排如跑南高新酒吧時
突如其來一間北高酒吧的邀稿
透過友人介紹，也是心懷感激
尤其這間還是在生態園區那邊的酒吧
為北高增添點夜生活的魅力
正文開始
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📃L.N_bar(臉書
☎️07-3456605
⏲️2000-0200，周末1900-0300
😪無公休
🌍高雄市左營區文康路189號
💳行動支付✅
店命一開始稱"Ln Bar"
因股東們羅馬拼音皆有「L」，以"次方"、"複數"等概念命名
後續客人都會問起Ln之意，就順理成章賦予新的故事
希望每個夜晚來到酒吧的客人，如同回到家一般
或許是孤單前來，但終究是溫暖開心地離去
生態園區最繁華地區就屬崇德路段了
與崇德路交叉的文康路也是居酒屋、酒吧所在地
比起靠前頭的小熊酒館文康店；
這次要介紹的是靠底的Ln酒吧，22年底開始試營運
以社區酒吧的形式來感染這邊的夜生活
位於文康路段住宅區的小三角窗店面
咖啡廳常見的遮棚是個顯眼的裝置
在這麼晚還有亮燈營業，不是深夜咖啡廳就是酒吧了
置中的透明窗戶將室內空間以覽無疑
沒有整片玻璃窗那樣羞恥，相對有了安全感
室內空間不大
一排平亮的吧檯座位加上較昏暗沙發座椅
以Spotlight打光在檯面突顯氛圍
黑底玻璃櫃的酒牆相對有了神祕感
寬敞低位的沙發讓人較多輕鬆慵懶的坐姿
而側邊牆面則有個最佳拍照座位，並有著店家的專屬標語
酒單如下
沒有提供餐點，印象可以叫外送
酒單以兩種情緒劇場呈現
先是工作狀況、再來則是生活心情
一方面與生活點滴有密切的連結
另一方面如果不知道喝什麼，就交給當天的心情吧
在牆壁的黑板上也有其他Signature可以選擇
會不定時變更材料內容物，價錢則需要再詢問
多以Syrup、Liqueur做調酒風味基底
並搭配一些新鮮水果、果泥做調整
當初設定就是每一種系列喝一杯
剛好多了黑板可以再選一杯
自己也忽略掉那天心情是該喝哪個區塊了
應該再多加一杯體驗看看才對的
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷梅可洛夫$300
入喉的芭樂與梅酒調和的不錯
酸甜比雖高，但琴酒杜松子風味明顯
飽滿且綿密的泡沫，適時提供柔順口感
洛神較被掩蓋，尾韻帶出比較多酒氣
雖層次較為單一，但整體算扎實的
🏷與我無關$360
是杯Old Fashioned的Twist，煙燻飽滿入鼻
紅茶味與蔓越莓甜味偏重
威士忌風味在中段慢慢浮出
苦澀的風味有著淡淡的果感層次
酒味、苦感在尾韻才有交錯
比起經典來說偏複雜，但確實是入門款
🏷薪水小偷$350
楊桃的風味將龍舌蘭數度壓下
確保留適度的酒感醇度
葡萄柚與荔枝的轉味，都有龍舌蘭影子
雖果風飽滿，但越喝龍舌蘭的刺味慢慢浮現
可以用些現代技術把風味洗淡
🏷西北風$350
泥煤的強烈風味，被鳳梨帶下去
接著是淡淡的哈密瓜、洛神食材感
風味交雜後剩下威士忌穀味
沒了泥煤、也沒了水果調性
反而有點水掉帶著點的酸甜感
泥煤口味的酸梅湯(?)
🏷6號$350
完全的咖啡花生牛奶
極淡的酒味，其餘都是奶油感
要一口直接喝完一杯都沒問題
甜度偏高，跟調和乳的風味差不多
想要喝奶酒的不如直接點這杯吧
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟以Syrup、Liqueur為主的調酒來說
風味還算飽滿並帶有層次
只是酸甜比的拿捏，與衝突感較明顯
食材的組合也比較常規
與店家交流心得，並期待有更多現代技術的呈現
並非為了商業模式，而是呈現更多元的樣貌給酒客
會先放到2024酒吧地圖並持續觀察
🌟價錢方面皆落在正常範圍內
雖少數有達$400，但點一套可以會有小優惠
🌟環境部分搭配燈光的氛圍是有的
雖有點小距離感，但這樣的空間還能接受
桌距也算是相當舒適
🌟店家態度正常一般，上酒速度正常
大多是熟客，或是附近居民前往
🌟地理位置離生態園區捷運站非常近，步行約1分鐘
雖崇德路繁華，但夜晚時間可能沒有那麼多機能
要吃宵夜可能要找一下，雖然麥當勞在旁邊
📝要在10月前先解決三間店了，不然來不及11月的巡迴
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我是Rain我們下次再見~~~
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