嗨大家好我是Rain~~~
今天練胸，現在直接報廢
努力專注打完這間14個餐點的食記
然後等享受一下露天酒吧，慶祝加密貨幣暴漲
這間從小吃到大的飲茶，但一直都沒寫過
以前是因為部怎麼喜歡吃港式
再來就是因為人多不好拍照
現在都已經釋懷了，吃都吃、拍一張是一張
正文開始
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📃翰品酒店 高雄 Chateau de Chine Kaohsiung(臉書
☎️07-5614688#3227
⏲️1100-1400，1700-2100
🌍高雄市鹽埕區大仁路43號
💳刷卡✅、行動支付✅
位於鹽埕麥當勞旁邊的老飯店
以前好像叫中信!?現在改名為翰品
港都茶樓在3樓，直接搭電梯就可以看到
另，一樓也有開不久的壽喜燒、壽司吃到飽
聽朋友吃過評價兩極，有空再找時間去試試看
內用桌數非常多，平時只會開放這個區域
之前過年還是節慶會開另外一個場地
可以容納更多人，類似宴會廳的格局
菜單如下，除了港式點心外
還有熱炒、熟食等等，現在都是線上點餐
稍微有點不方便但為了防疫!!
明明是跟老爸還有奶奶跟奶奶的朋友
我根本當作四個飢餓的年輕人在點...
一不小心就上了一大堆，但更佩服的是
幾乎都吃完了，我記得我沒吃很多...吧
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷明爐烤鴨$260
烤鴨好吃，肉質扎實，鴨香有出來
鴨皮也有點脆度，搭起來有口感
醬汁鹹甜不搶鴨肉味道，份量也OK
可惜偏涼點，如果熱騰騰的話會更棒
🏷辣味蘿蔔糕$95
味道一般，蘿蔔糕本質味道不夠濃厚
口感算軟嫩，只是油了點
臘味沒有出來有點可惜，醬油膏還不錯吃
🏷黑芝麻流沙包$95
第一口會覺得有麵衣很飽滿，但芝麻味道淡
甜度也沒有起來，且芝麻醬濃稠
再慢慢咀嚼後，可以品嚐到芝麻濃厚的香氣
延伸把香甜味帶出來，依舊飽滿淡扎實好吃
不單單只是甜點，更像個組合餐點
🏷牛肉腸粉$125/蝦仁腸粉$160
腸粉皮軟嫩有彈性，不會隨便解體
牛肉味一般，口感很有嚼勁
淋上醬汁微鹹不搶味，適合的輔
🏷韭黃炸春捲$95
裡面有包蝦仁，但我咬的那口沒有，超幸運
炸過更好吃，油味搭配裏頭的蔬菜甜味
好吃不油膩，口感酥脆很有咬勁
內餡味道也很棒，後面發現有蝦仁才停口
🏷皮蛋叉燒酥$105
這道也是超好吃的點心，我本身就愛叉燒
酥皮口感佳雖有點乾燥，搭配茶水也解膩
蘇闢有股很迷人的香味，搭配內線麵粉、叉燒
叉燒鹹甜比不重，味道不會太死，真的很好吃
🏷紅燒豬腳筋$125
豬腳筋軟嫩有咬勁，不會撕不開
醬汁味比較重一點，鹹味比較多
還有點香菇的甜味，讓味道多元點
底層醬汁比較重口味一點，可搭配其他餐點
🏷豆酥蒸魚片$65
這魚肉片比較普通一點
豆酥味道不明顯，反而是薑絲味偏多
魚肉單調沒什麼味道，醬汁也不太夠力
🏷干炒豬肉河粉$220
芝麻搭油香很出眾
豬肉稍微油了點，味道帶鹹還不錯
口感不錯，軟嫩好咬
河粉也炒得蠻入味，雖粉味重了點
但醬汁足夠蓋過，口感尚可多了豆芽菜加分
🏷香茜牛肉丸$95
雖看起來不美觀，口感非常有彈性
內餡牛肉超好吃，甜味、牛肉味都非常足夠
且肉汁非常飽滿整個溢出來，讓牛肉更有味道
🏷酥皮焗叉燒包$105
這個叉燒包，比上面叉燒酥味道更重
因外皮偏甜也烤過，讓味道比較重一點
反而內餡的叉燒鹹甜，並不會太重
比較多是肉味的呈現，又點半甜點辦主食的概念
雖偏甜了點，但我個人蠻喜歡吃的
🏷奶油雞蛋塔$95
這個每次來我必點，超愛的蛋塔
熱騰騰的微甜軟綿內餡，且有十足的奶香味
外皮酥軟扎實，與內餡極大反差
要不是熱量太高，要嗑十個都沒問題
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間店是老字號了，基本味道都不會太差
十幾年來也沒有太多餐點的變化
且種類多到一定可以找到自己喜歡吃的
連茶水我覺得都好喝，但我也是現在才會品茶
🌟價錢方面稍微貴了點，雖然不能跟外面高CP比較
但我真蠻喜歡這間老店，雖然份量真的不親民~哈哈
🌟環境部分非常寬敞，且窗邊的光線非常充足
吃起來很有精神，好像還帶點音樂
🌟店家態度高品質的服務，讓人非常享受舒服
且再度讓我見識到，聽到筷子掉落聲就有雙新的過來
🌟地理位置在在鹽埕區立體停車場對面，好停車
也是鹽埕是區內，相當方便可以開啟鹽埕一日遊
📝真的是成長經驗，從討厭來吃這間港式
到願意去但不怎麼吃還抱怨，現在卻是很享受
但還是會想要挖掘新的港式點心、餐廳
畢竟這就是寫食記最重要的目的，踩點、紀錄、享受、回顧
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我是Rain我們下次再見~~~
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