嗨大家好我是Rain~~~~
先停一停了，That's all
離6.14大約一公里的距離，第二間百鬼夜行酒吧
說起來也有點淵源
去年GQ在衛武營辦的「城市野營」
就有邀請Whisper來擺攤
因此對這間店印象比較多
而今天就要好好來瞭解這間店
正文開始
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📃Bar Whisper(臉書
☎️0925-239099
⏲️2000-0200
😪週三公休
🌍台南市東區東寧路162號
💳僅用現金
雖離6.14不遠，但還是搭車比較方便
尤其那天下著大雨、大暴雨...
Whisper又更臨近了台南火車站、成功大學一點
就在東寧運動公園對面，Google很好找到
藏身在騎樓的酒吧店面
非常明亮，要不是酒牆明顯，真的會錯過
室內長條式空間，燈光明亮
先是吧台座位及高腳桌椅
再來是後面的桌椅座位
更像是個咖啡廳、輕食空間
這隻小橘(肥)貓叫"本丸"
餓了就出來溜搭、覓食
不怎麼鳥客人的傲嬌個性，不愧是貓咪
酒單如下
目前第三版，前兩版也有蒐藏起來可翻閱
這次概念已童話書本的封面發現
並結合點現代藝術感
許多文字線條也透過英文字母呈現
重點是!!!!還可以帶回家
但我忘記拿了...好可惜
(以下創意調酒描述有誤，富萍打得跟上流法則一樣)
老闆說，每版酒單裡面
都會藏一杯相當獵奇、難以置信的調酒
開始會東嚐西嚐的我自然不能錯過
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷富萍$350
白蘭地的淳味猶在
烈性透過紅茶梅酒掩蓋
相對酸甜度比也偏高了點
紅羽紅茶香也稍稍被蓋過
桂花香氣在尾韻比較明顯
🏷大地$350
龍舌蘭與刺蔥意外柔和，沒有那麼衝擊
梅酒的酸甜也很柔順
進一步平衡了基酒刺味
有點樣經典調酒的Twist
🏷52赫茲的鯨魚們$400
搭配起司聞起來...要三思
酒精感衝擊強烈，如馬丁尼般的程度
淡淡蘿蔔與葡萄產生了點化學變化
檜木增添酒體的厚實度
尾韻的酒氣相當綿延
非常適合喜歡自我挑戰的人來喝
🏷大人症候群$380
微甜帶有清涼的香氣
荔枝酒帶出些微乳香感
微微的苦感有著輕柔的甜味
尾韻有著清爽的草本風味
非常順口好喝，苦澀、甜潤都能被香氣給擴散
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟以鯨魚、症候群來說
前者風味組合非常強烈帶新穎感
如果說老闆想要看到客人特殊的表情，是成功的
但易飲程度真的見仁見智
而後者層次、食材架構我都覺得非常好
飽滿之餘還有平衡的機轉
另外兩杯就屬中規中矩的發揮
🌟價錢方面都是350~380之間
唯獨那隻鯨魚比較特別一點
🌟環境部分明亮的感受少了點酒吧的氛圍
但似乎也能更了解這杯酒的樣貌
但我個人還是偏暗黃一點的光線
🌟店家態度熱情健談，上酒速度快
樂於分享店內所見以及調酒所聞
🌟地理位置比較靠火車站了
但還是建議大家東區、中西區分開跑
📝我在想禮拜二的台南去補吃就好，先不補喝
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我是Rain我們下次再見~~~
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