嗨大家好我是Rain~~~~
總覺得自己還在混亂當中
「國秀」曾在高雄掀起許多波瀾
現在應該也是，最難訂位的名單中一定有它
在2023年中有些變動，這次來吃看看另一個新品牌
正文開始
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📃國秀(臉書
☎️無電話
⏲️1730-2200
😪依粉專公布為主，大多以周一、二公休
🌍高雄市苓雅區昇平街21號
💳僅用現金
目前有兩個品牌，「國秀」、「國秀食堂」
前者原品牌搬家到四維路
好像是套餐、又有單點，還不太清楚
後者則是新品牌，留在原店址-昇平街
在熟悉自強路交叉口，晚餐時段總食有許多人潮
至於旁邊的森壽司講了一年吧，還沒去吃...
昇平街的國秀食堂，沒有訂位機制
要提早去排隊發號碼牌
初訪禮拜五1630去拿3號
貳訪禮拜天1700去拿1號
室內空間依舊沒有變化
L型座位圍繞著開放式廚房
第一個餐期可以接待13位客人
接著就是叫號用餐
菜單如下，排隊等待時先拍菜單
過一陣子會先詢問點餐
以丼飯為主，搭配關東煮、炸物、小點
韭菜鮪魚是四維路國秀那邊的菜色
炸蝦不能吃，有點可惜
天津飯裡面也有海鮮，更可惜
只能把其餘的都吃一遍了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷高湯
🏷涼拌菜
高湯清爽、溫潤、微鹹好滋味，可以續
涼拌豆芽菜鹹度偏重，口感較硬
🏷關東煮$200
種類算蠻多元的，底部帶點上述高湯
口感都不錯，但風味就比較平淡些
福袋蠻好吃的，多汁內餡調味佳
醬料類似味噌風味，不是我喜歡的風味
份量偏少，稍微有點貴
🏷韭菜鮪魚$200
韭菜醬汁本是將鮪魚覆蓋，為了拍照拿出來
醬汁鹹甜比偏高，韭菜本身風味不強烈
鮪魚口感一般，搭配醬汁、韭菜沒有什麼碰撞
拿來配丼飯、關東煮應該不錯
🏷薑汁燒肉$170
醬汁鹹甜比依舊偏高，蛋黃中和一些對比感
洋蔥炒得很好吃，鹹甜中有著清爽的嗆味
肉片口感稍微有點硬，但整體濕潤度很夠
醬汁很下飯，單吃會過於重口味
🏷苦瓜燒肉$170
山苦瓜、洋菇、鹹蛋黃拌炒肉片
入口時醬汁的鹹甜比強烈分明
但山苦瓜的苦澀、洋菇的菌感平衡了風味
鹹蛋黃從旁提供更多醃漬、蛋香感
雖還是有點偏鹹，但非常好吃
這道苦瓜料理我可以餐餐點(我超討厭吃苦瓜)
🏷豬排丼$280
大量的蔥花鋪在豬排上，完全看不到米飯的滿足感
豬排外皮軟脆，多被醬汁泡軟有點可惜
豬排多汁、肉味微鹹普通、口感有咬勁
丼飯的醬汁鹹甜比很棒，搭配米飯、滑蛋很好吃
且吃到最後也沒有泡軟的感覺
🏷蛋包麵$200
歐姆蛋撒香料做外觀呈現，風味帶點層次
內部以洋蔥、肉片、美乃滋、炒麵、蝦子為主
直觀大阪炒麵的風風格，不會太重鹹、美乃滋柔和
洋蔥提味很棒、肉片稍柴、吃了蝦子沒有過敏味道一般
口感都還算不錯，建議搭其他配菜，不然會偏膩
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟推薦苦瓜燒肉、單純丼飯(醬汁)
其他的餐點都略普通，鹹甜的調味偏重
口感、食材新鮮度都夠，只是風味沒有驚豔到
那個韭菜鮪魚也讓我蠻納悶真的是四維路的餐點嗎
阿對了，建議配汽水、啤酒會比較清爽
🌟價錢方面蠻貴的，感覺是吃到前品牌的名聲
但餐點部分並沒有到那個價位，份量免還能接受
🌟環境部分如初，空間感適當，只是少了碳烤油香
🌟店家態度完善的服務，上餐速度需要等待
雖然排隊提前點餐，但並沒有上桌就馬上送餐
🌟地理位置不變，現在提早排隊就可以吃到
只是附近不太好停車，離捷運站也有一段路
📝都可以提早一個小時去排隊了
那我應該可以去吃吉胤家了
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我是Rain我們下次再見~~~
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