嗨大家好我是Rain~~~~
「還有十天...有累」
高雄市區滿是餐酒館/酒吧
楠梓算是較遠的高雄地區，另一頭則是鳳山
雖這間地址不在鳳山，但也相當接近
印象鳳山只有兩間餐酒館，這是其中一間
正文開始
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📃Vintage 釀 Bistro(臉書
☎️0907-075677
⏲️1700-0100
😪週二公休
🌍高雄市三民區義華路50號
💳行動支付✅
在陽明國中靠近澄清路上
一間綠色招牌、蠻歐式風格的店面
下午是咖啡廳，傍晚則變成餐酒館
室內空間長條式
三張桌椅，接著就是吧台座位
看起來稍微擁擠，但配色、佈置
讓人有股神秘氣息
菜單如下，咖啡的我就沒擺上去了
餐點份量也算蠻多的
而調酒以創條且歐派為主
經典大多也是Twist
餐點會吃幾種主食、下酒菜
調酒反而會多試幾杯
因為是蠻特別的風味，還是歐派的
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷熟成厚咖哩$200
厚實帶鹹的風味，帶點可可香氣
碎肉搭配蘿蔔、馬鈴薯讓口感偏泥
起司攪拌後增添香味
米飯粒粒分明，易於吸附醬料
🏷墨西哥豬肉薄餅$250
簡單油醋沙拉搭配莎莎醬
自製莎莎醬風味不重，番茄酸甜不帶辣
薄餅不脆，吃起來比較沒有口感
內餡中規中矩，帶點起司、香料風味
🏷毛伊風情$380
椰奶與斑斕葉風味明顯
帶點酸甜、花椒香料刺味
微氣泡讓整體清爽、很順口
🏷哈姆雷特$320
杏仁風味純淨
威士忌本身果香豐富
強烈的味道都被巧妙的帶過
酸甜偏高，蛋白把風味鎖起來
飽滿的風味，很是享受
🏷憂鬱瑪莉$350
淡淡玫瑰香後被檸檬掩蓋
強烈酸度帶皮脂感
酸度也讓酒精變得銳利許多
但意外不是燒、辣，而是清爽顯著
🏷孟德馬丁尼$320
堅果風味明顯的Twist
琴酒、苦艾酒分明
酒味猶在，甜度偏高
比較順口後勁不強
🏷羅勒斯瑪旭$350
羅勒馨香入鼻
清爽風味帶酸呈現酒感
草本風味飽滿卻不厚重
比起Mojito，更喜歡這杯的清涼
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟餐點簡單風味，拿來搭酒也不會太飽
調酒的風格很特別，往往高雄都是創意、日式
這邊有更不同的派系，建議大家可以來嚐嚐看
屬於不同國家的風味，我個人蠻喜歡的
🌟價錢方面很正常，現金調酒、餐點水平
🌟環境部分空間偏小，稍微有點擁擠
外觀、配色特別，別忘了下午是咖啡廳
🌟店家態度熱情親切，有時候小酌也可能變...
🌟地理位置離市區相當遙遠，算是很偏的地方
各種交通都不太便利，屬於陽明、鳳山的生活圈
📝今年開店的速度似乎暫緩了
雖然看到許多新店廣告，但不一定是會分類到的
希望新酒單可以讓更多店家受惠
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我是Rain我們下次再見~~~
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