嗨大家好我是Rain~~~~
趕趕趕，昨天極度美好
這間在試營運就已經名聲赫赫
高雄調酒師「小明」的窗吧
經歷過許多酒吧歷練，培養眾多粉絲
剛好我最近比較忙，一直沒時間去這間
因此要盡快蒐集完來寫文章
正文開始
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📃窗吧 Thang-á-bar(臉書
☎️07-2212011
⏲️2000-0300
😪無公休
🌍高雄市前金區中華四路300號
💳僅用現金
一間新開在南高靠近大立百貨的中華路上的酒吧
門面以米色牆壁帶著眾多窗戶呈現
較復古的設計，絕對吸引路過人的探究三分
室內以長條式空間為主
除了吧台座位，也有包廂
座位數量不少，可滿足各種人數
廁所、吸菸室皆在最底處
酒單/菜單如下，共18杯調酒
以及兩份下酒小點
按照往例雖然都是刷酒單的
但為了讓人有點神祕感
在分享介紹時就不會全部喝完
讓各位酒友，可以親自體驗
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷手炒麻醬花椒涼麵$160
麻醬香濃，味道微鹹輕鬆
花椒僅有香氣，不會太麻
配料中規中矩，麵條有彈性
很涮嘴下酒，且風味清爽
🏷溫柔傑克$350
紫蘇香氣強烈微帶菊花香、蘋果甜味
酒體甜味與蜂蜜有不同層次
尾韻拉回點酸度，整體還是偏甜但不膩
標準的一杯妹酒代表
🏷躲衣櫃喝茶$380
榛果濃郁香氣伴隨百香果酸甜
龍眼很著沉厚韻味，搭配桂花香
威士忌風味想要在不同層次出現
但卻若影若現揮發香氣，這杯很有質感非常喜歡
🏷京都回憶錄$380
初始榛果、黑糖的重擊風味
紅豆甜與酒味融為一體
上層的草莓奶蓋像小美冰淇淋的滋味
撒了抹茶增添香氣，以重甜、香氛為主的調酒
🏷花花可樂達$380
有花椒炒花生的濃郁香氣
鳳梨甜配上椰子香濃
讓味道豐厚且因花椒有層次
酒味清爽、酒體偏甜不膩
🏷辣台味$350
辣芒果配白葡萄有著蜜餞的味道
杏桃甜味偏重，椰子帶香
甜度有層次，微甜清爽
🏷麥摘月桂$350
桂花香配蜂蜜甜
威士忌酒、香味濃厚
果香帶著茶澀平和掉刺味
酸甜感明顯，酒體也突出
🏷茉茉遇見你$380
綠茶配桑葚有果醋感，級酸
微微芋頭香，苦艾酒夾雜蘋果甜味
伏特加酒味被掩蓋，以食材的層次調性為主
🏷裸源重生$380
麵茶與楓糖泡沫粉感偏重且濃郁
威士忌麥香帶著甜味
鳳梨甜也輕巧的帶著茶香
尾韻漸酸
🏷烏龍派出所$380
蜜李微甜並有著烏龍茶香繚繞
番茄酸度讓酒體層次分明
杯源的馬告、山葵、梅粉
讓品嚐時增添了不同的辛香料體驗
(本來是期待馬告、山葵在酒體裡面~)
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間調酒大多以妹酒、偏甜的走向
但不乏有些層次、特殊食材的堆疊
這也是調酒師小明在風味上厲害的地方
開幕過後的酒單，更加平衡不同客人的需求
看樣子18杯可能很快就沒了，需要新酒單~
🌟價錢方面符合目前調酒水平($350~380)
且風味都相當足夠，酸甜建議可以與調酒師溝通調整
🌟環境部分有著復古懷舊風格，吧台的木頭質感相當喜歡
窗戶的設計非常有氛圍，有種孤獨的透視感
🌟店家態度排除熟識程度，調酒師偶與客人互動
因大多時候都是朋友來訪，相對比較歡樂
上酒速度快，也會介紹風味、口感
🌟地理位置離中央公園有一小段路，這一帶也是酒吧集中地
📝這篇來得比較慢一點，因為太多行程拖延
但我非常喜歡開幕後的酒單，也期待著新酒單
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我是Rain我們下次再見~~~
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