嗨大家好我是Rain~~~~
壞傢伙們「那應該會給你一堆理由活下去」
這間是學長家人投資的居酒屋
愛吃串燒的我也不能放過任何機會
當然也不會因熟識而有偏坦
單純記錄每一餐的享受罷了
正文開始
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📃空笑夢居酒屋(臉書
☎️07-2829088
⏲️1730-0100
😪週二公休
🌍高雄市新興區民享街167號
💳刷卡✅、行動支付✅
店家在民享街的巷子裡面，巧合的是
斜對面有好吃的義大利麵、燉飯，Hello Lily
過了文衡路有精緻的燒烤，癮燒精肉酒鋪
再過林森路有好吃的漢堡，Webberger
看來民享街也是臥虎藏龍
招牌很大，也很明顯，可惜門口有停車
不然整體應該很乾淨、有質感
一樓空間只有吧台
二樓比較寬敞有桌椅，後面還有個小包廂
菜單如下，除了串燒外
還有烤物、煮物、煮食
串燒種類不多，主打不同口味
大概會分兩次來吃
有些想吃的餐點一次吃不完
只是每份兩串有點壓力
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷椒鹽櫛瓜$100
🏷揚出豆腐$100
🏷椒鹽牛肋條$140
櫛瓜可把明太子口味換椒鹽，但價錢不變...
微炭香，加櫛瓜本身質地味、多汁感
椒鹽簡單提味，吃得很清爽
豆腐外皮酥脆，內部柔軟，豆味不會太重
醬汁鹹甜清爽，整體很開胃
牛肋條肉味明顯，肉汁搭椒鹽鹹度恰好
口感偏有嚼勁但不會太老，蠻不錯吃的
🏷椒鹽櫻桃鴨$100
🏷椒鹽松阪豬$100
🏷明太子雞腿$130
🏷醬烤豬五花$110
🏷醬烤雞皮$80
鴨肉味不錯，肉香有出來搭點烤香
椒鹽微鹹稍微點綴
松阪豬偏乾澀，少了點肉汁
口感十足，椒鹽也是提味用
明太子濃郁偏甜，雞腿肉質軟嫩兼肉汁
雞皮醬料鹹甜，但還是吃得到膠質油香
口感有彈性，黏著度也不錯
豬五花的肥肉與醬料搭起來有太油膩
肥肉油脂偏膩，瘦肉口感微柴
風味強烈很夠，只是重鹹了點，比較容易吃膩
🏷椒鹽豬五花$100
調味偏鹹
五花油脂豐富，瘦肉較少
口感咬嚼勁，油香稍偏膩
🏷椒鹽三節翅$120
🏷椒鹽雞腿$110
🏷唐揚炸雞$130
🏷薑蔥嫩雞$90
三節翅的鹹味剛剛好
外皮雞脆帶著油脂香味
肉質軟嫩，味道有烤香燻過
雞腿調味也恰當
微脆外皮，肉質飽滿帶肉汁
唐揚雞以清爽油炸，薄皮軟脆
肉質稍有腥味，少了重油香包覆
塔塔醬帶酸味，很有風味且解膩
薑蔥味道強烈，略帶苦鹹味
口感稍硬，但不影響咀嚼
🏷空笑夢烤飯糰$120
🏷日式牛五花丼飯$120
飯糰的醬料味道不錯，鹹甜有風味
本身有有烤香、鍋巴的口感
沒塗抹醬料的那側就比較單調一點
牛五花不過老，肉味、口感都不錯
蔥花、半熟蛋的組合也很下飯
只是米飯稍微有點濕黏，口感就偏普通
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟五花系列的串燒個人覺得偏油膩
雞腿系列的我還蠻喜歡的，很飽滿
炸物中規中矩，主食也不錯
黑板上還有一些精選餐點可以看看
🌟價錢方面蠻划算的，份量也不少
只有櫛瓜比較貴了點
🌟環境部分簡易的裝潢少了點氣氛，很乾淨
偶有油煙味，不過於強烈影響用餐
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置在都是賣衣服的巷弄裡面
一間居酒屋跟對面的義大利麵店蠻突兀的
📝前陣子本來要去吃鹽埕區的一間串燒店
但沒想到他八點半才有供餐，就要找其他時間去吃了
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我是Rain我們下次再見~~~
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