嗨大家好我是Rain~~~
這篇在在IG上會拆開來，因為杯數較多
但因為編號有更改過，所以不會按照順序
依圖片下去比對
今天上傳相簿的時候才發現，LINE群組又滿了
開了第七個表示700本了，文章大概700多篇
今年11月也寫滿5年，沒想到可以記錄這麼久
也是蠻佩服自己的，看能不能五年10群組...
等於現在還要在吃三百間不同的
3月第一波酒單出來
等到了7月才完成全部12杯
這篇也拖了蠻久的，終於可以完成了
一間在北高算是較新開幕的酒吧
正文開始
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📃Jiu Gan倘賣無(臉書
☎️07-5508600
⏲️2000-0200
😪週一公休
🌍高雄市左營區立文路48號
💳刷卡✅
在立文路上面的酒吧店面，這邊酒吧很特別也密集
以旁邊富國公園為首，有加楓餐廳二店
再過來是燈塔美式酒吧，還有The-303餐酒
店家二樓是流浪吧，對面則是屋頂餐酒館
非常豐富的酒吧生態圖(?)
店家坪數較小，除了一般吧台座位
還有旁邊的座位外，有個低窪的包廂
蠻適合朋友聚會不被打擾的
酒單如下，還有小點搭配
新增完調酒總共12杯，其餘酒單接是紅白酒、經典調酒
價錢你沒有看錯，老闆說有些想做的事情
藉此機會來嘗試看看，是不是能達到理想
雖格快四個月，但12杯還是解決了
雖價錢與現在酒吧水平難以想像
至於風味如何，就慢慢的往下看吧
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷NO1$350
以桑格利亞為主架構
紅酒的甜、果茶的香感受舒服
鳳梨的刺甜隱藏的好且有風味，這個我喜歡
黑醋栗味道淺，清爽也輕鬆的酸甜調酒
🏷NO2$300
威士忌味道濃厚
烏梅酸甜稍微蓋過風味
黑巧克力的香味有出來，苦澀苦澀的
檸檬酸跟烏梅酸有層次，不會太單一
🏷NO3$250
海苔的味道有點特別
綠茶、鹽水中和掉了大部分風味
琴酒雖不重，但味道複雜
像是簡單茶酒再吃點鹽巴
整體輕淡僅有微微的風味，比較細難以抓住
🏷NO4$250
巧克力味道重兼紅茶香
酒感偏重，澀味也很濃厚
這杯目前還算半成品，也沒有酒單上的鹹奶油
還在找尋適合的味道，因此建議這杯先跳過
🏷NO5$250
酸甜比很足夠
百香果、水蜜桃滋味很豐富
風味茶帶出很飽和的為到
蘭姆酒的味道偏重
整體酒感偏重但不失妹酒的性質
🏷NO6$250
玫瑰香帶白蘭地的酒香
這次火龍果、蔓越莓融合的不錯
果甜很恰當，尾韻帶點酒澀感也不錯
改良過的風味比較圓潤一點
🏷NO7$250
剛好因為光線的關係看不到酒體顏色
咖啡相配香蕉甜味
葵花子的泡沫柔軟味道微甜，帶紫蘇粉的酸與香
苦精把可可的香味逼出來
比較像咖啡酒，而酒感淡
🏷NO8$200
蘋果甜帶點茶味，有點草本的調性
沒什麼酒味，整體偏甜了點
而甜度反而讓韻味更重，從而加重了酒感
🏷NO9$200
櫻桃與荔枝組合的甜味不錯，稍微偏甜但可以接受
可樂、二氧化碳貸出強烈氣泡感
把味覺體驗強化一個檔次
微甜的水果汽水風格，喝得很輕鬆也愉快
不喝甜的人可能需要PASS這杯
🏷NO10$200
帶有草本微香
洋甘菊搭葡萄的甜味偏刺，而蔓越莓微甜
荔枝的味道不會被彰顯
原以為是杯很甜的調酒
卻意味帶出一些層次，但並非柔順的妹酒
🏷NO11$200
綠豆沙加上可可的風味，有點駱建飲料的感覺
帶著乳香的純味，巧克力給予更多微甜感
比較像是飲料，而酒感完全被藏住了
🏷NO12$200
梅酒酸甜被葡萄柚給加強
也帶有柑橘的苦澀香氣
苦艾酒昇華了一些味道，就不會過於單一
酸甜並重，也算是輕鬆的妹酒派
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟以這12杯調酒來說，都是輕鬆妹酒派
食材的搭配、味道的呈現就屬中規中矩
一些口味抓到了，就比較對胃也好喝
而老闆希望讓大家都可以輕鬆喝酒
不僅僅是氣氛、還是調酒，甚至是荷包
想要做到一些不一樣的事情，而正在努力中
然後餐點我沒吃啥就沒特別寫了
🌟價錢方面雖然很熟但必須說
如果是一般高雄酒吧的價位，那肯定是偏貴的
畢竟風味輕鬆簡單
但按照那個酒單上面的價錢，真的太便宜了
不是給你亂調的調酒，而是簡單設計過卻不到300
還有200的...很適合想開始喝調酒的新手村啦
🌟環境部分熱鬧起來會比較吵雜
銀色偏昏暗的設計感，也讓人有點縹緲的感覺
而包廂是非常好隔絕音量的一個選擇(裡面那個)
只是座位偏少了點，每次都可以看到因座位無法接待更多的場景
🌟店家態度不管老闆、員工都是活潑親切會互動，上酒速度也正常
會主動介紹酒單，以及點酒推薦，有時候還會被尻Shot
🌟地理位置在巨蛋不遠處，最簡單的指標就是屋頂一店對面
附近也是很便利，也有停車場，但還是要安全駕駛
📝等很久的這篇也順利完成了
有沒完成的食記通常就是還沒吃完
放在那邊看久了真的都會悶出病來
但偏偏就是不一定能馬上去吃去喝就是
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我是Rain我們下次再見~~~
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