嗨大家好我是Rain~~~~
圖片不知道來不來得及做出來
禮拜天下午在滑IG，就跳出合作貼文
點進去看不得了是新的漢堡店!!!
才剛發完漢堡跑馬燈的我，不正需要檢視名單嗎
看了公休日，直接隔天中午殺過去吃漢堡
正文開始
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📃Wedo Burger｜溫度漢堡(臉書
☎️07-3231302
⏲️1100-2000，假日1000開始，周五到2100
😪週二公休
🌍高雄市三民區錦州街170號
💳僅用現金
雖屬高雄車站食圈範圍，但靠近自立路、九如路的巷弄裡
那邊對我來說基本上是陌生地帶
只會經過十全、熱河，但不曾轉進去過
沒想到有個漢堡店，5月多開始試營運迄今
門口簡易的遮雨棚、大片落地窗
在都是住宅區裡相當好找尋
一進門是簡易的雙人座位、開放式廚房
二樓的空間比較寬敞也舒適
菜單如下
不同於一般的漢堡店，不做肉排(絞肉)形式
整理來說比較像三明治概念
但他有漢堡包，我就算他是漢堡哈哈
炸物比較沒有吸引我
那就以吃漢堡為主了
每種類型都會吃一個來看看
是說價錢好像不便宜...?
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷咖哩肉醬薯條$60
本來要點漢堡版，但怕吃不完改成加價薯條
薯條蘇脆度很夠，油香、油感也很棒
馬鈴薯味道足，清爽鹹度單吃也很夠味
咖哩偏南洋風味，厚實、香料感濃厚
肉醬鹹度也蠻恰當，搭配酸奶也足夠圓潤
但因漢堡的醬料也偏重口味，容易吃膩
🏷爐烤牛胸肉漢堡$310
每份漢堡都會附薯條+飲料，可以添購更換其他餐點
麵包鬆軟有嚼勁，還有一層奶油香氣的柔和
BBQ醬料風味強烈，但紅酒醋洋蔥絲毫不被蓋過
牛胸肉帶有肥肉油脂，與醬料搭配提香且不膩
肉味、肉甜大多被醬料覆蓋，但還是有些微存在感
口感軟嫩不柴，尤其肥肉感我蠻喜歡的
🏷蒜香酸奶牛肉堡$290
蒜香酸奶醬的蒜味明顯
酸奶剛好抵銷蒜的嗆味帶出層次
起司鹹度在這兩者之中平衡
拿可牛肉片本身的味道也被醬料主導
能吃出肉味、肉汁感，但本質味道略淡一些
紅酒醋洋蔥的提味也非常的精準，好吃
🏷手撕豬肉堡$280
味道依舊以BBQ醬為主角，紅酒醋洋蔥做輔助
手撕豬肉份量飽滿，肉味比較厚重帶點鹹度
但肉質沒辦法鎖住肉汁，全部囤積在底部
口感因此偏柴許多，但絲條狀咀嚼起來則不會打結
🏷英式炸魚堡$250
先稱讚這個蒔蘿美乃滋有夠好吃
在濃郁的風味帶著清爽的香料感
吃完後可以發現蒔蘿用量非常大，卻沒有香料刺感
炸魚肉味本質就比較單調，口感算是軟嫩、多汁
簡單粿粉稍微把醬料給區隔開來，少了點融合感
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟以醬料來說非常讚，風味、層次都很分明
搭配麵包、主食都能有漂亮的保護色
但以肉食來講，本質風味就沒有這麼獨特
不像肉排扎實且強烈，但卻有多變的樣貌
對於常吃傳統漢堡的會有新的世界觀，推薦嘗試
🌟價錢方面式套餐的價錢，還可以接受
份量上稍微有點小
🌟環境部分簡易黃白配色，沒有過多裝飾
一樓比較擁擠、二樓較空曠
🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等一陣子
🌟地理位置算是隱匿的區域，至少我從沒去過
附近好像有間屋頂員工常吃百久超市，有機會可以嚐嚐看
📝漢堡地圖再添一筆，希望地圖能更完整
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我是Rain我們下次再見~~~
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