嗨大家好我是Rain~~~~
人可以好，但不能沒界線
是我這份餐飲工作學到的寶貴經驗
從台南回來後，就想好好吃間串燒
印象之前看IG限動，這間居酒屋出現很多次
查了以後才發現，是之前當社工時
很常經過卻好奇的店面
正文開始
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📃路地 食事処(臉書
☎️07-2811007
⏲️1730-2330
😪週日、一公休
🌍高雄市苓雅區海邊路64巷1號
💳僅用現金
在靠近光榮碼頭的海邊路上
有條巷子內，有著明亮帶著溫暖的燈光
無論是哪個車道，都能在黑夜中發現
這就是這間食事處的店址
這是我當初發現他的第一個感受
室內為長條式空間，後面有個小包廂
裡面的明亮度與戶外的夜色極具反差
如同許多Netflix的深夜影集場景
並非店家的燈光多特別，而是位置太有感受
菜單如下
串燒類沒有太多，比較多熟食料理
除了菜單外，上方黑板也有特殊餐點可以參考
這次居酒屋難得吃的熟食料理比串燒多
畢竟串燒好解決，熟食料理大多都要分食
這就是獨食人生的分水嶺
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷飯糰味噌燒$90
外層鍋巴脆感
醬料以鹹為主，淡淡味噌香
米飯將炭烤香味鎖在表層，簡單吃也有風味
🏷北海道風生雞蛋奶油飯$100
奶油乳感帶點香氣
芝麻、蔥花隨著蛋黃攪和
清爽風味且米飯粒粒分明
不想吃太飽又想要有澱粉，可以考慮這碗
🏷杏鮑菇明太子奶油燒$200
濃郁奶油香味配上明太子鹹、鮮感
杏鮑菇口感彈性，富含甘甜水份
好吃但口味稍微偏重
🏷雞肉包煮日式豆皮$180
內餡調味一般，雞肉末肉味偏重
豆皮吸飽湯汁風味不錯
但肉味不怎麼耐吃，一旁山葵可以提味~很不錯
🏷燒鳥鹽味$70
🏷大蘆筍豚五花肉卷$100
🏷手羽先明太子燒$120
雞肉脆皮帶香，鹽巴微鹹、清爽
厚串但肉質軟嫩，肉味也恰當
蘆筍沒有太多生味，但吃不太到五花肉
過薄的肉片，少了肉感、油花的享受
雞翅裡飽滿的明太子餡料，羽肉質有層次的風味
焦脆外皮帶油香，也很好吃
🏷雞松板碎山葵$160
非常有嚼勁的雞肉
彈性、肉味都算蠻上成，只是炭烤香偏少
旁邊的山葵也非常的提味帶嗆
🏷雞肉唐揚$180
酥脆外皮，有著大量油香
微微油感，把罪惡感吃出來
肉質軟嫩也帶油炸味
一旁醬料口偏重，與油味稍互牴觸
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟餐點的味道都蠻不錯的，扎實、好吃
可惜串燒種類偏少，少了大口吃肉的感覺
一些熟食、米飯料理都不錯
🌟價錢方面偏貴一點，份量一般
風味不錯，但CP值居忠
🌟環境部分非常有氣氛，夜晚感
但還是有點油煙味，木質設計、用餐舒服
🌟店家態度親切專業，上餐速度需要等一會
也能看到廚房跟熟客的趣味互動
🌟地理位置
📝目前交通僅有輕軌比較近，並處在一個尷尬地帶
過橋鹽埕，但離中央公園有好一段區域
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我是Rain我們下次再見~~~
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