嗨大家好我是Rain~~~
昨天跑BAR活動結束後，今天還蠻舒服的
難道是開始前喝紅牛的威力嗎
本來明天去新竹想說玩個幾天
但發現最近的事情比較多，想說先忙完在跑去玩好了
這間是上健身課時，我教練最近吃得來推薦我
我就想說上完課去吃剛剛好
大部分澎湖料理都是熱炒店居多
有個專賣店也可以去嚐嚐看
正文開始
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📃加樂小廚(臉書
☎️07-7130113
⏲️1100-1400，1700-2100
😪週三公休
🌍高雄市苓雅區青年一路1-18號
💳行動支付✅
這間在青年路過了光華路的轉角騎樓裡
算是很靠文化中心了，印象隔壁有間共室咖啡廳好像不錯
招牌門面整齊有質感，與熱炒的刻板印象完全不同
內用座位算蠻多的
政體設計感也很簡潔，看起來相當舒服
廚房那端甚至有點海水感
菜單如下，種類算蠻多的
以粥、麵線、湯品為主
再搭配小菜及獨家料理
很多餐點都是沒看過的
一不小心就點個爆量，還來兩次都不同的
比較苦惱要怎把照片放上IG
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷涼拌小黃瓜$40
🏷加樂辣卷$60
🏷皮蛋珠螺豆腐$65
他的餐具都很有質感也好看，吃起來心情都好了
涼拌小黃瓜微酸微甜，口感也很清脆
辣卷反而不強烈，微麻香以海味為主，口感有彈性
珠螺的味道也偏淡有點可惜，不然這搭配很新鮮
豆腐、皮蛋質量都不錯，只是海味不夠~
🏷蛋香芋頭丸$70
🏷澎湖花枝墨魚丸$70
芋頭丸的外皮非常酥脆，油香也沒有負擔
內餡飽滿，芋頭微甜帶蛋香、鹹蛋黃味
花枝漿的風味鮮甜，花枝口感富有彈性
即便油炸後也不失風味，兩個小單都蠻可口的
🏷薑燒辣味雞飯$70
薑味明顯，辣味點綴不強烈
雞肉微鹹帶薑香，肉質微硬不至於柴
米飯粒粒分明，甚至有撒點油脂
香氣下飯，醬汁鹹甜比恰當，比雞肉還出色
🏷海鮮粥$180
濃稠感的粥品，店家也有茶泡飯的選擇
鮮甜味一般，沒有上層海鮮這麼豐富
魚肉厚實，肉味偏重，魚皮軟嫩
丸子簡單肉味，口感不錯
蛤礪大顆飽滿，鮮味、多汁
小卷有比較多的鮮味，口感也蠻有嚼勁
🏷乾拌蒜香麵線$50
🏷蒜香燒蛤礪$95
泡菜微酸帶辣，豬耳朵味道一般，少了點煙燻感
麵線油脂味道帶鹹，香氣有但風味單調
蛤礪肉質鮮甜非常多汁，帶蒜香點綴
甚至配大蒜一起吃都不嗆，蠻涮嘴的
🏷澎湖石鮔滷肉小卷雙拼飯$85
滷肉太硬很難咬，肉味一般帶鹹味
肥肉脂肪很棒，口感軟嫩
小卷的海味依舊突出，口感也非常有彈性
白飯還是很喜歡，醬汁帶油脂香味
🏷西瓜綿鱸魚湯$140
以醃過的西瓜綿，帶豐富酸度微湯頭基底
湯頭過酸，酸然很解膩但肉甜味被蓋住
豆腐入味，甚至有點臭豆腐鍋的感局
鱸魚肉味正常，口感稍微散掉，魚皮軟嫩好吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟獨家小菜、米飯個人比較喜歡
海鮮系列的(撇開蝦子)風味較一般
比較適合清爽口味的人來嚐海味
🌟價錢方面粥品、湯品偏貴了點
其他我覺得CP值都很高，份量也足夠
🌟環境部分無論是餐具、環境都蠻喜歡的
設計感舒服，空間也不會太擁擠
🌟店家態度親切互動，上餐速度正常
🌟地理位置離文化中心不遠，又在光華路旁
繁華的食物大本營，停車比較不太方便
📝雖然不是蝦蟹，但對於海鮮也沒有這麼了解
重口味大部分都在熱炒店，要在餐廳找到鮮甜味豐富的海鮮也不太容易
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我是Rain我們下次再見~~~
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