嗨大家好我是Rain~~~
就是今天了，高雄跑Bar活動
感覺又有很棒的活動紀錄可以分享
昨天認識一群有趣的酒友，除了今天也要跑活之外
甚至自己開After Party
果然，不能因為跑完高雄的酒吧就結束了
還是要繼續去認識新酒友(?)
感覺他們都會讚嘆原來高雄這麼多酒吧
甚至激起他們的酒鬼之心(靈)
這間是在貳拾壹克酒吧寫合作案
調酒師推薦的居酒屋，也是之前喝完萬豐飲料店
走出來看到，印象蠻深刻的
這天剛好寫完AQUA合作案，就順便來吃一頓
正文開始
-
📃鳥福居酒屋(臉書
☎️07-3381687
⏲️1800-0000
😪週日公休
🌍高雄市苓雅區林森二路61號
💳行動支付✅
在林森路上的一間居酒屋
剛好在萬豐飲料店巷子走出來的正對面
要不是走出來有看到，不然真的會忽略
招牌也比較老舊，外面的裝飾物反而明顯
空間非常小，只有三張桌椅
也沒有吧台的位置，二樓也有空間可以使用
要吃記得先訂位
菜單如下，這張是串燒類
每個價錢都是兩串
牆上的令牌有其他居酒屋的料理
看不懂日文沒關係，側邊也有圖文菜單
貳拾壹克調酒師有推薦幾樣菜色
某些需要正餐的時候來吃
會再規劃一天來吃晚餐，把餐點給補齊
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷玉子燒$160
微甜充滿蛋香，焦感有點像焦糖
蛋味扎實，口感軟嫩且多汁
非常適合當開胃菜，即便甜點也不錯
🏷章魚燒$160
章魚燒的粉漿偏多，章魚腳太小
味道以醬料+美乃滋與粉漿融合為主
口感軟黏，章魚口感偏差，但富有飽足感
🏷松坂豚$150
肉味單純，烤香點綴
口感扎實帶有彈性，也有肉汁輔助
表皮帶些微脂肪感，蠻不錯的搭配
🏷雞串燒組合$280
從左至右，雞肉串、雞肉丸、雞皮、雞心、雞胗
雞肉串，肉味足夠、軟嫩多汁，碳香多了點層次
搭青蔥提供點清爽感
雞肉丸肉味偏淡，口感稍微泥泥的
雞皮軟脆，膠質、醬料風味各半
雞心不腥，口感有嚼勁，多汁搭配醬料
雞胗不會過硬，也相當有口感，同樣不腥
🏷豚五花肉$130
肥肉油脂豐富，油花香甜
碳烤過後增添一層香味
瘦肉扎實有咬勁，肉味微鹹帶香
整體油脂風味包含這塊肉串
🏷香菇培根$130
培根醃製鹹味搭配香菇清爽甘甜
口感不錯，吃起來也相當清爽不油膩
🏷牛肉串$180
肉質調味微鹹，牛肉甘甜滋味豐富
肉汁與鹹味有層次的搭配，及微微碳香
口感稍老，但還是有不錯咬勁
這個牛肉串真的必點一份
🏷櫛瓜$100
烤香搭食材原味，沒有醬汁、鹽巴
櫛瓜草本味，多汁甘甜，口乾清脆
🏷羊肉串$140
沒有騷味，肉味卻很獨特
以鹹調味讓肉質甜度浮出，滋味很棒
口感微硬卻富有咀嚼度
這串羊肉跟牛肉一樣，必點!!!
🏷豚大腸$120
內臟味居多，不苦帶油脂味
口感軟嫩好咬，碳香讓味道多了層保護色
🏷帶骨香腸$150
偏向臘腸的口味，肉味不重帶煙燻感
微鹹配著碳烤香，口感扎實有彈性
一旁的芥末讓味道更濃厚點
🏷唐揚炸雞$230
外皮硬脆帶焦味，油味偏重
肉味反而沒有太多影響，保持簡單肉味、肉汁
沾料解膩醬汁、濃郁酸奶，蠻適合重口味玩家
🏷燒飯團$80
附上一點泡菜， 酸辣口味蠻重的
飯糰外脆，內軟，外層以烤香包覆
內層帶有酸甜梅子餡，米香味道也很出色
口感在鍋巴與軟黏之間交替，推薦可以試試看
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這次吃的餐點都還不錯，尤其串燒非常滿意
牛肉、羊肉、豬肉都可以點來吃看看
其他居酒屋料理我品嚐的較少，但多人聚餐我會點來吃
🌟價錢方面偏高一點，不屬於高CP值類型
但以他的味道來說我覺得非常值得，然後至少兩個人去吃
🌟環境部分比較擁擠，碳烤、料理的味道偏重(一樓)
整體昏暗感偏高，比較有老店氣氛的感覺
🌟店家態度互親切，會關注到客人的狀況
上餐算是蠻久的，去兩次人多、人少都一樣
🌟地理位置靠近生日公園附近，也離忠孝夜市不遠
一路上都可以看到很多餐飲店，停車比較不方便一點
連機車可能都要找一段路
📝這間居串燒吃得相當滿意，真的蠻開心的
上次吃好像七月了吧，而且怎麼理想~哈哈
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
留言列表
