嗨大家好我是Rain~~~
最近大概知道時麼是埋頭苦幹了
真的只有運動、吃飯、合作才出門
希望可以做出點成果
(這樣我才可以快點找工作)
這間店被超多人推薦但一直忘記
然後生日那天，想說來找找什麼吃的
突然臨機一動想到這間店，就好好來吃一下
正文開始
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📃大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ(臉書
☎️07-2619619
⏲️1100-2000
🌍高雄市新興區復橫一路268號
💳僅用現金
在林森路轉復橫路的巷子裡面
要稍微慢慢找一下，雖然有招牌但沒有太突出
裝飾比較特別一點，但我沒注意到所以還找了一下
店內有一、二樓
一樓還有個攤販廚房，很像泰國路邊小吃攤
二樓空間也比較寬廣，都有冷氣
菜單如下，主打船麵系列
還有其他的配料、飲品、甜點
所有料理都是豬肉為主
吃了兩次，把想要寫的餐點都搞定了
同樣是船麵卻又不同的形式，蠻特別的
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷算香拌菜$40
簡單的青菜拌豆芽菜
酸甜醬汁還有香料來提升口感
味道一般，菜味比較重一點
🏷魚香三層肉$90
很有彈性的豬肉，肥瘦分明
肉味足夠、油脂味也香不膩
除烤香外，還有點魚露的風味
醬料酸辣重口味，微微沾用即可
小黃瓜解膩，口感清脆
🏷椒鹽雞翅$90
外皮偏薄，比較沒有脆度
肉質軟嫩但偏涼，肉味一般
吃起來比較沒有口感
醬料類莎莎醬比較有味
🏷涼拌泰北豬肉$90
類似豬肉丸子，肉味扎實、口感有彈性
酸辣的醬汁非常開胃，蔬菜搭配不單只是肉味
醬汁與豬肉的組合蠻契合的
🏷串燒泰北豬肉$90
透過炙烤讓豬肉帶點焦香
口感微脆，熱度肉質偏軟嫩
醬料同三層肉般甜辣重口味
肉食感十足風味也很強烈
🏷船麵$140
湯頭類肉骨茶的甜度，帶有強烈酸辣風
船料以豬的各種部位為主相當入味，口感也有彈性
麵條口感一般，豆芽菜提供更多咀嚼度
酸辣感極度開胃，配上肉食、九層塔香氣，非常好吃
🏷船拌麵$140
分開湯汁的船麵
湯頭僅有肉骨茶的甜味、藥材香
少了酸辣的主題變得較為一般
拌麵更有口感、嚼勁，只是風味稍淡一點
🏷船飯$140
🏷肉筋飯$50
把白飯升級肉筋飯
肉筋軟嫩，味道一般，白飯稍軟
旁邊滿滿的船料可以吃得很仔細
除了丸子、豬肉，還有內臟類
都把湯頭煮入味，完全沒有苦澀感
非常下飯，且種類多元，搭配起來也不單調
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟船麵(飯)系列非常好吃，風味、口感皆有
重點是酸辣帶甜的特色，讓味道十分濃郁
小菜就看每個人的喜好，建議有醬汁的優先(非醬料)
魚香三層肉的層次也很多元
🌟價錢方面以風味、份量來說很值得，也平價
小菜都落在$90，算是CP值蠻高的
🌟環境部分簡單佈置但不隨便
電視、音樂都是泰國系列，只是看不懂、聽不懂
🌟店家態度正常一般，上餐速度微慢
雖菜單上面有推薦菜色，但建議還是解釋紅色的泰文
🌟地理位置美麗島6號出口不行5分鐘就到了
非常便利加上在巷子裡，不會過於擁擠吵鬧
📝不是桌菜而是一份的餐點，上次大概就帕泰了
我是比較喜歡船麵，但兩間店賣得都不同
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我是Rain我們下次再見~~~
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