嗨大家好我是Rain~~~
到台南了，到一間巷弄很chill的民宿
可以在我的IG限動看到
可能之後才會發文
然後要快點整理準備去吃飯、夜晚行程了
在得知寶哥有新開一間酒吧後
就是這間灣兜了，也算是北高雄
且比較靠右一點，還是安排了時間去
正文開始
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📃灣兜 The Wan-Daw(臉書
☎️0910-597179
⏲️2000-0300
🌍高雄市三民區大順二路733號
💳刷卡✅
這條路是我以前讀五專搭公車的路上，算很熟悉
但建工這食圈，大概只有我很早期吃一間美式
然後就再也沒來過了
如果有一間酒吧開在這邊，也是懷念且特別的
門面就可以看出來有設計過了，很不一樣
跟晚風有點類似，也是以吧台搭配桌椅、包廂式座位
光線明亮不像一間酒吧，反而是餐廳
菜單如下，透過LINE官方來看
餐點有正餐、小點
酒單僅有創調的呈現
這次吃了東西算蠻多的
反而調酒不知道為什麼只喝了點
整體是可以寫完一篇食記的
只是難得來這麼遠，應該吃喝多一點(?)
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷南方柔春$300
西洋梨、芭樂帶有足夠甜香
還有點抹茶的香度但沒有苦澀
微酸偏甜，不膩爽口
馬鞭草融入芭樂果泥提升果風氣味
琴酒味有出來，尾韻略苦
輕鬆的水果風調酒，好喝
🏷煙燻豬耳朵沙拉$180
醬汁酸甜比很棒，微甜感風味很喜歡
豬耳朵沾上醬汁，煙燻香氣中夾雜鹹甜滋味
花生、香菜、煙蘿蔔都能提升風味、口感
微微的黑胡椒嗆辣感，吃起來超涮嘴好吃
非常適合開胃菜，且沒有什麼負擔~
🏷做工的人$300
沙士的味道、口感，非常熟悉/親民
微葡萄的香甜，帶有香艾酒的苦甜味道舒服
氣泡清爽感讓苦甜有不同的呈現
但整體很清爽且味道很多層次的調酒
※另外那個小切片很可愛，很像小時候會吃的糖果
🏷麻辣鴨血豆腐$350
很多人推薦一定要點的煲湯
除了鴨血、豆腐外，還有豬肉片、寬冬粉
湯頭味道屬於溫辣帶甜，不會有太刺激的麻、辣味
主要是舒服的溫辣感，我覺得比例都不錯蠻適合正餐
鴨血、豆腐口感不錯且都能入味
豬肉、寬冬粉也能煮進甜辣感，吃起來毫無違和
🏷眷村樂活$300
楊桃帶有杏桃的甜味
微杏仁香蓋過啤酒的麥苦味
香料味帶點刺激感
果風味與蘭姆酒融化
酒感清爽確保有厚酒香
🏷烏魚子豬肉丸$250
吃過烏魚子但不怎麼喜歡，聽店員介紹是撒在上面
以燒賣方式呈現，上面烏魚子、下面豬肉丸
還蠻大顆的，豬肉味道很棒，麵衣也有不錯的麵粉香味
烏魚子像是點綴般的提供香氣，雖然還是黏了一下牙
單吃就有不錯的味道，豬肉主題明顯都不會被搶戲
兩種醬料配薑絲都有助於提味，只是器皿過小不好沾用
個人比較喜歡薑絲搭原味，沾醋偏酸、甜麵醬(?)過甜
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟餐點、調酒我真的覺得都沒什麼好挑剔的
唯一能挑的就使等待更新的時間吧
調酒的素材特色都能展示出來，且搭配上不會太衝突
反而這間我喝的特別少，真的該檢討
餐點屬於加分題，我個人都蠻喜歡的
🌟價錢方面有高低起伏，整你來說可以接受
我認為CP值是足夠的
🌟環境部分雖然很明亮不像酒吧，但很舒適
吧台的椅子非常舒服，且能無高低差看到廚房/吧台狀況
🌟店家態度很親切的互動，上餐/酒速度算快
只是比較有點特別的是，調酒人員的穿著非常輕鬆
既不像正職人員也不像來湊合的，也有老闆家人出來幫忙
不知道是否還在試營運的關係，但整體門面有點不佳就是了
🌟地理位置在靠近學區那邊的大順路上
過去又是另一遍天地了
📝這篇是在邊喝紅酒邊打出來的，之後也會寫一篇小時後的餐廳
在酒吧蒐集完之後，突然對紅白酒、精釀啤酒有點興趣(?)
但那個是更可怕(燒錢)的領域，還需要三思一下
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我是Rain我們下次再見~~~
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