嗨大家好我是Rain~~~
待會要去GAZ的客座活動
結果發現文章都是台北的，所以盡快趕完這篇
投入的時間再哪就有所收穫
所以今天調酒師也通知有客座
另一間也通知要不要來吃羊肉爐
上面那句話是這樣用的，對吧~哈哈
這間是有人推薦隱藏在巷弄的麵店
先前因為疫情雖有營業但只開放外帶
好不容易發現可以內用候
直接一個禮拜內全部吃完他
正文開始
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📃山東麵食館(臉書
☎️07-2512829
⏲️1030-1400，1630-1930
😪週日公休
🌍高雄市苓雅區光明街87之3號
💳僅用現金
再過了成功路光明街裡面幾乎沒什麼吃的
但好像有發現一間甜點/咖啡店?
在這條巷子裡面這間麵店就特別明顯
且每到中午時都是客滿的狀態
裡面座位其實不，只是桌子比較大張
所以有時候可能需要併桌
菜單如下，清一色麵食
簡單明瞭，但吃起來就比較單一
這間點也幾乎吃完一輪了
只是餛飩、榨菜的湯麵沒吃到
不知道他的湯頭會是如何
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷蛋花湯$30
有調味過的湯頭雖然還是偏淡，但不是清水味
內容物豐富，甚至有肉片...
份量蠻大的，蠻有飽足感
🏷炸醬麵$50
與想像的榨醬麵有點不同
醬料偏甜的肉燥性質，鹹度不太夠
雖吃起來不會重口味，但稍微有點膩
青菜配置蠻多的還不錯
麵條部分算有彈性，且份量非常多
🏷餛飩湯$50
湯頭簡單鹽巴調味，蠻好喝的
餛飩很大沒有腥味，內餡扎實且味道鹹度夠
搭配湯頭可以互補，還不錯
🏷榨菜肉絲乾麵$50
多了鹹度的肉燥，搭配榨菜的味道、口感
讓整碗麵多了不同的甜鹹比，以及青菜的爽口
麵條彈性適中、份量多，也能稀釋肉醬味道
🏷牛肉湯餃$7
最後選擇搭配牛肉湯的水餃上餐
雖然是牛肉湯但有很濃厚的番茄甜味
牛肉味反而鮮少，以甜為主的湯頭
水餃很大顆，份量也扎實
韭菜、豬肉味道足夠適中
吸收湯汁也能帶出不同的甜味
餃皮有嚼勁也易吸附湯汁，很好帶出味道
🏷原汁牛肉麵$100
依舊是番茄甜味比重的牛肉湯汁
真的牛肉味不多，但是番茄味也不會過於膩
至於有沒有肉番茄的滋味，可能需要細細品嚐
牛肉很嫩但沒有番茄甜味，而是原肉汁味還不錯
麵條、青菜都跟上面差不多，只是搭配不同湯汁
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟味道上我是覺得一般，榨醬麵有點可惜
牛肉湯汁反而不是牛味重的，榨菜肉絲、餛飩還不錯
但整體的味道也比較單一，沒有特殊性
滷味小菜有把滷汁煮進去，但還是添加醬料比較有味
🌟價錢方面很划算且那個份量非常大
不管是麵量、還是水餃大小，真的很符合CP值
🌟環境部分簡單的居家式用餐地方，沒有太多佈置
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
尤其是客滿+一堆外帶的情況下
🌟地理位置再雄女對面的巷子裡面
就再一楟家咖哩的斜對面，小冬家也在那附近
📝我其實很喜歡那種古早味，或是原味簡單的東西
像是肉燥飯、乾麵等等，卻又想在簡單中吃出不平凡
這是一個很矛盾的思想，但偏偏小吃就能帶給我這樣的驚喜
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我是Rain我們下次再見~~~
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