嗨大家好我是Rain~~~
禮拜一果然就是爆炸日，什麼事情都多
就來篇酒吧文，輕鬆一下吧
再過一個月就是11月底，也開始逼近年底
我想也差不多該做一些決定了~
無倫是工作、生活、也寫作等等
最近也發生了一件跟食記有關係的事情~哈哈
但我認為不重要，忠於自己就好，然後盡力圓融
這間是酒有推薦且說可以跟Bar Diary比擬
當然相當期待，因為Bar Diary我認為是北高
首屈一指的酒吧，玫瑰葡萄超級愛
剛好吃完Urban Soul後就直接敢去喝一波
正文開始
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📃Under Drunk(臉書
☎️07-3455605
⏲️2000-0200
😪週一、二公休
🌍高雄市左營區立大路371號
💳刷卡✅
在大樓旁邊的店面，一扇木門
看不出來與酒吧的關聯~
此店也是小機關式的開門法
我那個時候沒想到，一直又推又拉
直到旁邊的路人說要XX啦，我才想到
室內很明亮，比起酒吧更像是餐館
位置其實沒有太多，已大空間舒適風格為主
酒單如下，這是目前新推出來的
目前沒有提供吃的
如果想喝之前熱門的調酒也可以跟店家溝通
這間店以分子調酒為主，應該是高雄第一間
這次新酒單沒有點太多，也點了些推薦
這間是難得酒單不多，但我沒有把它喝完的
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷梅子綠$350
梅子的果甜有點特別
茶香、茶澀都蠻出色的
但梅果似乎沒有被帶起來，不夠有力道
但真的非常符合梅子綠茶的味道
酒感的部份不會太重，淺淺的味道
🏷柑橘汽水$350
果甜搭花香，讓味道很舒適
花香帶點土芳草的大自然味道
清爽氣泡感也將味道、酒感味道淡化
氣泡的綿密度也很飽和
🏷查理卓別林$350
這是分完4杯SHOT杯後剩下的量
這杯的杏桃味道很棒，而且有點層次的感覺
與基酒搭起來味道蠻多元的，不想往常的純性桃甜味
本來想與調酒師請教一下，但剛好都太忙
🏷香菜$350
香菜味很重，大概沒什麼人能接受~
檸檬、蘋果味道都有出來
偏酸帶著馨香味，香菜、萊姆反而有點鹹味
從喝調酒卻有著肚子餓的感覺，有吃的刺激
🏷鳳梨酥$350
聞起來就像是鳳梨酥的味道
那個餅乾酥粉的味道非常明顯且記憶點重
喝起來鳳梨淡甜，有點可可的香味
也多了酒澀感，但卻沒有餅乾味
最後呈現是一杯簡單的鳳梨調酒~
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間店蠻多新奇的味道，嚐試過後也可以打開新味覺
對於分子調酒，我還沒有那麼熟悉
據說是先把酒調和好再加以利用
這幾杯調酒味道感覺都稍微有點沉沉的
有機會會再多了解一下分子調酒系列~
🌟價錢方面價位屬於中高區間，只是份量少了點
280-320屬於較正常、320-380屬於中高區間
380UPUP就算超越高雄價位的調酒了
🌟環境部分明亮精神的感覺，吧台木桌很有質感
比起昏暗的神秘氣氛酒吧，這邊更像是談論性質的場所
🌟店家態度很親切會與客人互動、聊天
只是其中一位調酒師，幾乎從頭到尾都掛著口罩沒戴
希望還是注意一下，以免遭人檢舉~
🌟地理位置離生態捷運站很近，附近都是住宅區
要隔一條街才到崇德路，比較多吃的
📝北高目前印象中只剩下Barcode跟一間蘭姆BAR
剩下就要去楠梓跟仁武了，或是等待新開的了
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我是Rain我們下次再見~~~
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