嗨大家好我是Rain~~~~
總覺得最近身體怪怪的
再回到吉林接這張地圖
這次看到轉角招牌很亮的肉圓、蚵仔煎
也想說好久沒吃到傳統小吃了
不如今天就來嚐嚐看吧
正文開始
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📃陳家蚵仔煎-吉林夜市(臉書
☎️0960-914655
⏲️1700-0100
😪無公休
🌍高雄市三民區吉林街148號
💳僅用現金
在吉林街靠十全路的一個轉角
有著閃亮亮LED燈的招牌，賣著傳統小吃
在吉林街裡面，無論是哪個方位都有一堆攤販等著你
內用空間非常寬敞，但燈光不夠明亮
也可以點碗湯來享用其他攤販的餐點
菜單如下
以不同顏色區隔餐點，很醒目
都是很道地的傳統小吃
傳統小吃不囉唆
當然要全部刷一遍
只是在選煎類稍微思考一下要哪種
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷魚丸湯$25
湯頭清爽帶點鹹味
拿來配主食解膩不錯用
魚丸非常有彈性，沒有貢丸的肉厚味
🏷四神湯$25
湯頭同樣帶鹹味
腸子還不錯吃，口感也很有彈性
薏仁風味不會太強烈，是我喜歡的類型
🏷大腸蚵仔麵線$50
小碗就非常澎湃...
蚵仔稍微有點腥，但很快被鹹味蓋過
大腸也是非常有嚼勁，本身味道足夠
麵線偏糊，口感比較不太明顯
羹湯有適當的鹹度來提味，加點調味比較有層次
🏷清蒸肉圓$30
外皮非常彈牙，咀嚼的口感非常棒
但麵皮有點厚，相對肉餡佔比不高
肉餡簡單鹹度，大多是麵皮的味道
簡單的鹹甜醬汁稍微淡化麵粉味
🏷蚵仔煎$70
粉漿焦味蠻香不錯，油感帶點苦香
蚵仔即便煎熟還是有本身的鮮、腥味
粉漿口感黏糊但不稠，配上幾片青菜滋味還行
醬料風味鹹甜感不會太重，吃起來沒有太多負擔
反而可以稍微蓋過蚵仔腥味
🏷干貝煎$70
同樣的粉漿、醬料、口感
只是主食是干貝，當初也在思考花枝口味
干貝是冷凍食品的款式，吃起來沒有那麼新鮮
風味也沒有那麼飽滿，整體鮮味也偏淡
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟整體風味、口感來說還不錯，有達到傳統小吃標準
而肉圓的口感蠻喜歡，可惜肉餡可惜了點
而吉林街重複餐點蠻多的，也可以拿來比較下
🌟價錢方面份量很足，CP值蠻高的
🌟環境部分還算可以，只是燈光偏暗不怎麼舒適
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置位於高醫附近的繁華餐街，豐富多元只是停車麻煩
📝我覺得現在走在吉林街，店家可能都知道我是誰了
每個晚上都在那邊走來走去，哈哈哈
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我是Rain我們下次再見~~~
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