嗨大家好我是Rain~~~~
通常禮拜天是休息不發文
但看了草稿還有32篇...
還是快點發一下好了，大家記得去抽獎喔
大學的朋友在台北通化街開了間麵店
那當然要來好好捧場了，尤其愛吃麵食的我
來看看來自南部的麵食是否能讓台北喜歡
正文開始
-
📃麵攤仔(臉書
☎️02-27016626
⏲️1100-1500，1630-2030
😪週日公休
🌍台北市大安區通化街38巷6號
💳僅用現金
位於通化商街巷弄的小麵店
還好透過Google在琳瑯滿目的通化街
可以順利找到有著藍色招牌的麵攤仔
而這個「仔」字承載老闆許多的用心
室內空間不大且擁擠，大約四張桌子
但在人潮眾多的通化街裡面，翻桌率也不低
菜單如下
基本麵食搭配一些創意料理
在湯品上也很講究，竟然有雞湯
老闆說「不希望客人只喝到平凡的湯品」
最後再來看看這價錢...這是南部才有的價位吧!?
初訪時因為剛睡起來，還沒有什麼胃口
只能簡單吃吃紀錄一下
剛好四月底有機會再來北上，勢必要好好吃一遍
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷紅油抄手$70
充滿著新香料辣氣直逼腦門
入口先是白醋的濃厚酸感及辣油提味
餃皮有著口感，肉餡微鹹後被辣油覆蓋
還有豆芽菜、青菜可以伴著吃
許願貳訪還有味口再吃一次
🏷滷菜$???
滷汁鹹度充分入味
但切料本質風味不減
口感都很不錯，也都相當不錯
建議加點老闆自製辣椒，更提味
🏷麻醬麵$55
這個份量真的是小碗、真的是這價位該有的嗎...
麻醬香氣一般，風味濃郁微帶鹹感
也有加點醬汁來讓風味帶有層次
麵條有彈性，皆能依附麻醬、鹹甜醬汁
🏷控肉飯$80
除了肉燥、控肉外
還有簡單的高麗菜、辣蘿蔔搭配
肉燥鹹甜不過重，油脂感豐富但不膩
控肉不管肥瘦都超軟嫩好咬，稍偏鹹了點
高麗菜、辣蘿蔔都能解膩平衡，米飯口感也佳
🏷燃油皮蛋麵$90
辣油皮蛋伴碎肉末，再撒花生提香
醬料鹹味濃郁還有著皮蛋後味，隱約有著辣油的麻感但不刺
辣鹹感由醬料包覆，口感濃稠依附彈性麵條
花生米提供香氣，脆度讓口感更有層次
老闆休息時也給讓我吃點「川味麻辣拌麵」
整體辣度蠻明顯的，會麻帶香很涮嘴
但真的蠻辣的...
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟除了基本攤販麵食之外，還有創意麵食
味道、口感都蠻不錯，可能老闆南部人、口味較習慣
滷菜、湯品也相當豐富，難想像小店面有這麼多選擇
🌟價錢方面完全南部價錢阿...
份量也是不馬虎，在台北絕對適合天天吃的價位
🌟環境部分用餐空間較小也擁擠，畢竟空間不大
但卻有廁所空間、室內冷氣，讓炎熱的中午不難過
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
1~2人作業，有時候人多需要稍等一下
可以問問老闆推薦什麼麵來吃吃喔!!!
🌟地理位置通化街的迷宮裡面，太多項弄了
建議開著Google找尋這間寶藏
📝本來說要好好吃通化街，結果一餐就不行了~哈哈
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
(Dcard有各類型食物分類整理)
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
留言列表
