嗨大家好我是Rain~~~
#10
其實今天可能會破功，因為文章還來不及寫
加上這幾天莫名的非常累，但晚上去打個傳說放鬆一下
會來似乎比較有精神了，就繼續完成看看
剩十篇就搞定，但...我只有一間吃完~哈哈哈
沒記錯的話六合夜市有兩間排骨酥湯
剛好頭尾一間，今天來得這間比較長營業
也有很多人推薦可以來吃吃看
正文開始
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⏲️1100-2000
🌍高雄市新興區六合二路25號
💳僅用現金
在水餃店的隔壁，招牌明亮且攤位大
每次看到都蠻多人在排隊的
雖小時候不愛排骨酥湯，但經過清水朝那次
就開始比較願意吃看看，另外自強收店了剩熱河店的樣子
除了攤位外側的小位置外
裡面其實空間非常大
菜單如下，以排骨酥湯為主搭一點小吃
種類不會太複雜，小菜陳列在攤販上
雖然出現了芋頭讓我十分害怕
但畢竟還是要努力嘗試看看，更何況很多人推薦
再來是第二次去吃，發現有人點了菜單上沒有的
感覺是隱藏版小吃，最後一次去我也要問問看
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷肉燥飯$30
肉燥稍微死鹹了點，加上醬汁較多
整體吃起來有點太重口味
口感以碎肉為主，沒有肥肉的咬勁有點可惜
米飯反而很好吃，且口感不錯
🏷芋頭排骨酥湯$50
湯頭真的爆幹好喝阿...
鹹甜比佳、帶有芋頭甘甜、油香/味也很舒服
極燙的溫度讓這些味道更加重
芋頭口感不會過於軟爛，吃起來也有入湯味
排骨酥肉質軟爛入味，雖有喳喳的口感但還是好吃
肉味不重，主要是湯頭的鹹、油味
🏷乾麵$40
桿麵的醬汁跟肉燥差不多鹹
只是麵條的味道稍微能淡化掉重鹹
味道、口感都一般，拿來當主食配著吃
🏷排骨酥湯$50
比起芋頭來說少了點甜味
比較多是鹹味、油香味，雖然有冬瓜的存在
但那個甜我覺得不太一樣，但湯頭依舊燙口好喝
肉質一樣軟爛入味，油膩感非常舒服
🏷芋頭排骨酥米粉$70
還是想來吃吃看湯+米粉在把它寫出來
湯頭差不多，只是因為有米粉在吸收
所以整體味道比較淡一點，依舊有芋頭的甘甜
因為沒有稠感，相對米粉沒有那麼好上味
吃起來反而普通一點，可能乾米粉+排骨酥湯會好一點
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟這間的排骨酥湯真的蠻好喝的，我很喜歡
味道都很適中，口味微重但不膩
雖然其他就普通一點，當作是配菜般
還剩下另外一間排骨酥湯在六合另一端
🌟價錢方面根隔壁燉湯差不多，份量上一般
🌟環境部分六合夜市不多做介紹
🌟店家態度正常一般，上餐速度快
🌟地理位置六合夜市不多做介紹
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我是Rain我們下次再見~~~
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