嗨大家好我是Rain~~~
#17
昨天在看區塊鏈文章的時候
發現到一個非常符合我需要NFT項目方
當初有打算請人寫個可以讓我蒐集酒吧的APP
只是單純想要當遊戲玩，累積一些成就個感覺
但因為APP費用高低不均，且不一定符合我的要求
但昨天看到一個非常符合，預計會開始研究
可能明年就可以開始操作，雖然還是以自己蒐集慾為主
但會開始與各店家授權他們的標章，有興趣的可以等待一下
在一次朋友ONE BY ONE聚會選擇了這間
本店在一心路那邊，到這開分店
尤其江浙菜的名號，也讓我有萬分興趣
正文開始
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📃老正興菜館左營店(臉書
☎️0983-102970
⏲️1100-1400，1700-2100
🌍高雄市左營區富民路409號
💳刷卡✅
很久沒有來到這端的富民路了
所以有新開的也不太知道
原先鹽埕總店遷址到一心路上
是許多長輩當紅的餐廳，也是回憶
剛好這天來有個社團聚餐，所以人超級多
都是以桌菜為主，所以空間算是蠻大的
菜單如下，餐點很豐富多樣
但看起來跟熱炒點並沒有太多差異
或是說餐飲文化到現在，熱炒點幾乎綜合桌菜了
本來聚餐快要十個人，所以我們就點了一堆爽
結果臨時幾個人不能來、不吃...
但還是努力吃完，剩下的真的只好打包
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷鎮江肴肉$220
這個很像喜酒會看到的菜色，ㄒㄧㄠ 肉
冰涼雞肉味道，那個果凍吃不太出來味道
沾白醋帶酸，肉味普通，口感Q彈，簡單開胃用
🏷蒜泥白肉$180
非常一般的蒜泥白肉，甚至醬料沒啥蒜味
白肉也不厚，很薄吃起來沒口感
本身只是肉片味，需要有醬料才有滋味
🏷清炒鱔糊$570
蔥花、韭菜等配料，拌炒鱔魚
味道吃起來還不錯，鹹度夠但不膩
醬料的濃稠感讓口感很圓滑
其餘的配菜我個人都蠻喜歡
尤其韭黃的咬勁跟味道很有扎實感
🏷蔥爆牛柳$280
很簡單的蔥爆牛柳，蔥炒的味道反而不太夠
牛肉被醬汁味道給帶走了，雖然口感不錯
但本身的牛肉甜味，相對黯淡不少
吃起來只是簡單的家常菜
🏷五更腸旺$300
湯頭有搭配很多香料、花椒
吃起來不會辣但會很麻，香味也很足夠
腸子、鴨血都算煮得有入味，且風味很夠
微鹹搭配隱辣、香麻的味道，也是經典菜色
醬汁比較濃稠，搭配其他餐點也有不錯展現
🏷金沙豆腐$270
金沙的鹹蛋黃味不太夠，沒什麼味道
內層的豆腐生味太重，加上炸工不太理想
所以油耗味也蠻重的，整體吃起來很不搭
口感上外皮還是有微脆，搭配裡面的豆腐嫩度
🏷干扁肥腸$360
肥腸倒是出乎我意料的好吃
不像一般炸完外酥，裡面的腸子過軟不太搭
這間炸得很像雞皮，整個酥脆完整體
味道上也不腥，油炸香味也很足夠
只是四季豆、蒜片的油膩感太重了，無法解膩
🏷清蒸牛腩煲$400
湯頭清爽、味道清爽帶點甜味
牛腩很扎實咬起來卻很軟嫩，凸顯本身牛肉滋味
搭湯頭不會過於重口味，反而有點甘甜
🏷烤鴨三吃$1380
這份一鴨三吃也等了很久，主要分
鴨肉捲餅、鴨肉湯、炒鴨骨
鴨肉很厚但味道很淡，沒有鴨香吃起來很普通
鴨皮的烤香也不夠，只有吃到油脂的膩味
甜麵醬、捲餅等就是正常一般，主軸鴨肉的滋味不夠
鴨肉湯很好喝，鹹酸將味道帶出來，以及鴨肉本身的肉味
煮過的鴨肉味道、口感一般，但湯頭卻可以讓鴨肉提味出來
最後的炒鴨骨，味道比較重一點，鹹甜的滋味非常下飯
有些部位硬脆加上膠質軟嫩口感，反差足夠也好吃
只是肉的部位少一點，比較多的是啃骨頭的滋味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟對於這次的餐點蠻失望的，只有一兩道覺得不錯
其餘的都過於一般甚至味道不足，但因江浙菜重視蔬菜
所以這次點的也不完全是江浙菜的風格，有點難感想
但單就其他菜餚風格來說，真的是不太行
🌟價錢方面相對就蠻貴的，雖然份量是足夠的
但因為味道的呈現並沒有達到預期
🌟環境部分稍微擁擠一點，雖然場地面積寬廣
一桌8個人就已經蠻擠的了
🌟店家態度正常一般，上餐速度有點久
雖當天客人非常多，但感受到的速度是這樣
🌟地理位置富民路&富國路到新莊仔路這段
有很多項弄小店可以挖掘，停車也算是方便
靠近巨蛋機能也算便利
📝很久沒有聚在一起吃熱炒的感覺，但可惜味道並不滿意
現在要一群人吃飯的機會真的很少
桌菜、熱炒店又不知道要離我多遠了~
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我是Rain我們下次再見~~~
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