嗨大家好我是Rain~~~~
能在台傲日之前順利減肥嗎!!!
中午吃完素食拉麵，晚上當然要吃點別的
在還沒空略玩新美街之前，不得離開!!!
就找了這間港式腸粉，上一次吃應該是吉林街的
正文開始
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📃香港傻發腸粉-新美店(臉書
☎️06-2231086
⏲️1100-2000
😪週一公休
🌍台南市中西區新美街69號
💳行動支付✅
從素食拉麵走下去，靠近民權路的左側
在一排都是住宅建築物中，有間腸粉店
簡單的店名立牌，沒有更多裝潢佈置
以建築磁磚原貌呈現
還好有個菜單讓我知道那是餐飲店家
店內長條式空間
桌椅數塞得有點滿，偏擁擠
雖有冷氣、電扇，但似乎不夠涼爽
菜單如下
主打腸粉，不同口味+配料
簡單麵食、湯品搭配著食用
同素食拉麵一樣，來吃了兩次
整個澱粉大滿足啊
腸粉、麵食、湯品樣樣來
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷牛肉腸粉$80
醬汁鹹甜有味，清爽不負擔
撒點芝麻帶出香氣
麵衣薄厚皆有，麵粉味也不會太重
牛肉條塊狀，肉味偏淡不怎麼明顯
與麵衣、醬汁搭配會被掩蓋
🏷鮮肉腸粉$80
🏷加蛋$15
這份有加蛋，讓麵衣更厚
但風味多了不同的層次感、蛋香
而鮮肉有點腥味，僅能透過醬汁撫平
🏷叉燒腸粉$80
🏷加油條$30
🏷加蛋$15
多了油條，讓口感非常讚
還有油炸的香氣，讓麵衣不會過於單調
但叉燒的肉就很普通，雖微鹹與醬汁能區隔
整體肉味比較單調，反而油條、但更有味
🏷紅油抄手$70
酸鹹度尚足，辣油也不會太重
但肉餡也是有點偏腥帶鹹
麵衣有點偏厚，沒有醬汁味道太明顯
口感軟嫩還算有嚼勁
🏷雜碎乾麵$70
雜碎肉醬鹹甜適中不強烈
木耳、豆乾、蔥花等配菜帶點層次
榨菜下得很不錯，讓風味不會過於單一
醬汁帶點高湯，有點洗刷雜醬風味
麵條口感有點泡軟，但還是有點彈性
🏷麻辣雲吞乾麵$80
以肉絲拌辣帶蔥花成主要風味
肉味有出來，鹹辣提味、湯汁同樣淡化
雲吞中有蝦子，必沒有特別告知
肉餡鹹度帶微甜不錯吃，口感也蠻有彈性、多汁
麵條依舊是偏粗軟，比較不耐吃
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟腸粉的醬汁我個人蠻喜歡的
加蛋、油條的組合也是很有層次
只是三樣主食的肉味沒有那麼理想
麵類的風味中規中矩，一些佐料搭配的不錯
麵條稍微有點可惜，但雲吞口感不錯
🌟價錢方面蠻划算的，因為份量很足
要吃粗飽來這絕對沒問題
🌟環境部分單調沒有過多佈置
即便有冷氣但不怎麼通風就是了
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置在新美街靠民權路
📝最近回高雄也想找點港式來吃吃
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我是Rain我們下次再見~~~
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