嗨大家好我是Rain~~~
本來完成酒吧的文章，但好像不太適合平日下午發
就把甜點這篇打完比較恰當
下午就是要吃甜點等晚餐的到來啊
然後晚上要去一個跟拉麵一樣貴拌麵
就看看有多厲害
高雄最好吃拌麵我還是給-吃貨實驗室
打完傳說可能再去續攤GIRAR一趟吧
本來這天要去補吃溫柔實驗室
但發現是公休日，所以就打開Google找到這間
看一些上傳照片覺得不錯就前往
正文開始
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📃RE Earth(臉書
☎️07-5210520
⏲️1300-1900
😪週三公休
🌍高雄市鹽埕區大仁路204巷28號
💳行動支付✅
巷弄一間的甜點店，可能會跑到隔壁條街
沒有非常起眼，但跟隔壁的裝潢還是有一定的差距
旁邊也是個知名的餛飩店，可能Google還比較快(?)
門面簡單的白色裝潢以及小立牌
一樓是櫃台、廁所
沒有座位
二樓座位沒有說很多
但採光、景觀很好
粉專的菜單以制定蛋糕為主
甜點櫃會不定時更新
以櫃上所有的品項為主
先點兩個甜點試試水溫
後面再找時間來吃更多的口味
順便搭配一些餅乾吃吃看
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷末栗2.0$160
吃起來像是完全的奶油蛋糕
以栗子奶餡搭配Mascarpone一種奶酪形成奶油體
內餡的柑橘醬偏酸，柑橘風味強烈
奶油體有點膩，帶著栗子風味以及淺淺的焙茶香
蛋糕部分偏少，吃起來較沒有口感
🏷青寧乳酪蛋糕$140
上層是蜂蜜檸檬慕斯
微甜微酸，甚至帶點檸檬皮的澀香
中間則是烤乳酪，不像生乳酪般的硬
而是柔軟且口味濃厚的乳香
底層的餅乾相當鬆軟，不同於刻板的硬餅乾
整體搭配起來酸甜味適中，帶著乳酪香氣及口感
再以蓬鬆的餅乾將兩者融合再一塊，超級好吃
🏷U&ME$150
雖然是抹茶但我真的覺得很美，就點了...
外層是巧克力包裝，脆片性質甜度也不錯
內餡以抹茶、蜂蜜幕斯為主
但蜂蜜的甜味比較淡一點，會被巧克力、抹茶香搶走
最中心才有柚子醬，非常新鮮且酸度很夠
可以感受到酸甜的層次分明，以及口感軟綿搭脆片感
那顆吃起來不太像小馬卡龍，簡單的點綴
🏷臻巧$150
內餡有濃郁的巧克力、臻果風味
不會死甜，但是可以感受到味道強烈
口感再帶一點巧克力脆片，跟外層核桃點綴
除了軟綿之外還有增加顆粒的咀嚼度
因帶有焦糖稍微甜一點，但主要還是巧克力的可可香
🏷芒果千層蛋糕$140
繼續努力來吃看看千層蛋糕(因為我真的吃不太懂)
可麵皮的香味、以及片面狀的口感
芒果新鮮且酸甜分明，奶酪更是加深味道濃郁度
卡士達醬帶出比較多甜味，但都被芒果給中和掉
很新鮮舒服的甜點，慢慢感受到千層的層次
題外話，昨天唱歌有吃到巧克力千層也蠻好吃的
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟兩訪的甜點味道都不錯，且味覺層次的轉換不錯
外觀也非常好看有設計感，拍起來也可愛
那個乳酪蛋糕真的有夠好吃
其餘甜點也都不錯，就看對不對胃
🌟價錢方面大多落在150上下，但份量小、精緻
就比較屬於正常價，還不到CP值極高
🌟環境部分二樓的採光很棒，也很簡約佈置
待一整個下午都會很舒服的那種
只是樓梯非常的陡...要注意一下
🌟店家態度正常一般，如有飲料會比較久一點
不會主動介紹菜單，但詢問會很詳細的回答
低消是品項不是飲品，讚讚
🌟地理位置鹽埕區不多作介紹
📝吃甜點真的會讓心情非常爽，甜甜又好吃
漂亮又簡單，而且大多佈置也很舒服
要不是高熱量、精緻澱粉，我就...
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我是Rain我們下次再見~~~
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