Rain到哪吃到哪的部落格

嗨大家好我是Rain~~~

待會想再去吃一下昨天的漢堡

因為真的非常好吃啊!!

然後晚點應該會去一趟灣兜，明天台南短行

接著是這間，先前就有來過

只是這次來在好好記錄一下

只是旁邊的TCRC訂不到位，沒辦法一併喝

正文開始

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📃Phowa(臉書
☎️06-2231020
⏲️0900-0100
😪週日公休
🌍台南市中西區新美街121號
💳僅用現金

檢視較大的地圖

也是位在巷弄裡的一間店面

這邊的路甚至計程車不太能進來

所以可能需要步行一下

隔壁就是TCRC的店面，可以的話接著跑也很輕鬆

室內長條形擺設，吧台座位不算多

其餘都是坐椅位

門口及其餘都有展示風格的佈置

酒單/菜單如下

有提供主食、及各類小點

這回挑了之前比較有印象的幾杯調酒

另外吃了印象深刻的小點、改良版主食?

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷茶之本$380

紫蘇氣味重

綠茶、琴酒的組合舒服

奶蓋濃郁且有柚酸可以平衡

在清爽、濃郁中互相交替

🏷奈良外婆的皮蛋$180

這就是我印象深刻的小點

醃漬物搭配皮蛋的簡單組合

漬物甜感重，單吃久了會膩

而皮蛋料理的很好吃，蛋香非常充足

且蛋黃不是軟黏而是固態性質

薑絲還有不同的提味，整體風味酸甜帶醬汁鹹味

🏷神采飛揚$380

散發泥煤、紫羅蘭的香氣

也有著重酒香，以及純酒的混搭

酸甜味比較多，反而玄米茶香淡

米餅蠻好吃的，鹹甜有口感

🏷花辣花辣腿褲飯$280

腿褲的肥瘦各有特色

瘦肉把醬汁滷得很入味，肥肉的軟嫩膠質香很棒

半熟蛋還可以讓味道在溫和一點，還有薑絲的刺激

醬汁稍微偏多，米飯稍微泡爛了點

份量很足夠，且肉量也不少...

🏷金花開$360

上面的吃起來像花生冰淇淋餅乾

金萱草本味偏多

蘋果甜味有不錯的提供，增添風味的多元性

蘭姆酒中斷會有強烈的韻味

搭配花生餅乾有另一種濃郁的風格，很特別

🏷蔥翠欲滴$380

到手香氣很特別，(應該沒有錯)

胡椒反而帶了點嗆辣感

蘆薈有大量的草本味，卻能分離葡萄甜味

抹茶的苦味與基酒打繞在一起，稍微有重疊的滋味

鹽口杯加成讓整杯調酒有更舒適的味道

以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以下為個人口感喜好，僅供參考

分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享

🌟這間的素材都蠻勁爆、衝突的

但組合過後的味道卻很不一樣，有另外一種享受風味

食物的部份點的都很喜歡，也好吃

之前吃過別的，也是蠻有衝突性的 哈哈

🌟價錢方面也是較高一點，反倒餐點很平易近人

🌟環境部分我蠻喜歡吧台的設計

以及與調酒師的高度，可以好好享受手藝

環境整體偏昏暗卻有閃爍

🌟店家態度正常一般，上餐/酒速度快

🌟地理位置靠近赤崁樓那邊

印象大學去成功國小帶營隊時附近也有很多好吃的!!

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我是Rain我們下次再見~~~

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