嗨大家好我是Rain~~~
#28
是想說這倒數30天都能一天一篇
但是按照我的文章完成度...好像有點困難
是不是要塞一點可以快速簡單的小吃
這間是下班去鹽埕區吃飯路上
都會騎五福路發現的一間牛排店
剛好那天空腹虫休假，所以馬上迴轉來吃
很久沒吃牛排的我，也想大口吃肉
正文開始
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📃大港參貳牛排館(臉書
☎️07-5216200
⏲️1100-1400，1700-2030
🌍高雄市鹽埕區五福四路32號
💳僅用現金
剛好在比較沒有密集店家的路段
所以晚上一間燈光明亮，且佈置特殊的店入我眼簾
在停紅綠燈的時候仔細一看是煎牛排店
店內佈置也是非常復古，跟美洲牛排差不多
只是裝潢比較新一點，畢竟是新開的店面
座位也算是蠻多的
菜單如下，發現非常多種類
不是簡單的牛、豬、雞，或加厚片而已
看到這麼多肉當然都會想要吃吃看
只是就需要花點時間
雖然店家有集點活動，滿$300一點
10點送牛排，但我全部吃完大概也不會有十次吧
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷附餐
飲料、玉米濃湯自取
濃湯味道還行，沒有太膩的奶油味，濃郁度OK
餐包我蠻推薦可以多點的
古早的奶油餐包，不會死甜但非常香
🏷大港超值三拼$320
為了節省次數就直接叫了三拼來嚐嚐看
但建議不要加起司，味道會整個被打亂
且起司濃度會跟醬料起衝突
牛肉味道一般，熟度、軟嫩都不錯
但少了點肉甜味已及扎實感
豬肉也是很嫩，多了點腥味
需要醬料覆蓋掉，否則會吃的比較膩
雞皮有微脆感，肉質也蠻軟嫩的
但肉味就比較生一點，沒有什麼特別的
鐵板麵很普痛且沒有什麼咬勁、彈性
本身味道有點刺，搭配醬料沒有特別好吃
🏷超值嫩肩牛排$290
明明是嫩肩牛排，但周圍的筋部很硬不好咬
內部肉質也有點硬不夠嫩，肉味比較生帶血味
添加海鹽有讓味到比較順口，不然肉味有點太單調
這次的鐵板麵搭蘑菇醬很好吃，彈性一般但麵味不會太重
🏷厚切特色牛排$240
反倒是厚切牛排，內部非常軟嫩
還可以看到血水飽滿的狀態，雖有甜味但也有點腥味
黑胡椒不會嗆辣，只是味道比較濃厚
一樣搭配海鹽味道也比較豐富一點
把麵換成兩顆蛋補充更多蛋白質(?
🏷美國CAB安格斯熟成平鐵牛排$370
印象中之前其他間店吃平鐵還不錯吃
這次來醬料時額外放不是淋上去
有更多空間可以來享受原肉味、海鹽搭配
5分熟還是微硬了點可以再軟嫩，但烤香蠻入味的
本身肉味有點腥，沒有肉汁甜味有點可惜
配上海鹽比較能中和腥味，帶出恰當肉味
這次的麵條跟第一次一樣不怎麼好吃
蘑菇醬甜跟奶了點，所以吃起來比較膩
🏷紐西蘭頂級熟成肋眼牛排$390
肋眼帶油花，油脂香味很不錯且入味
肉質軟嫩度不錯，帶有些微彈性
肉味上一般，焦香味比較重
配上海鹽也能組成不錯的滋味
黑胡椒味道本身不刺味道還行，但不怎麼搭牛排
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟獨自完成了這項艱鉅的任務
因為剛襖有不同品種的牛排就都想吃吃看
味道上覺得稍微普通了點，肉味、甜味沒有出來很可惜
其他肉品也就一般般、中規中矩
🌟價錢方面配菜、麵量可以調整
肉品份量上也還可以接受
🌟環境部分人多的時候比較吵雜
地板上也黏黏的走起來不太舒服
開始出餐後會有比較濃厚的油煙味，不太舒服
🌟店家態度正常一般，但送餐人員很親切有禮貌
除了提醒用餐外，看到尚未上餐的人還上致歉等候
🌟地理位置算是進去鹽埕區的第一段(五福路)
那邊比較少店家、餐飲營業，但後面就豐富起來了
📝雖然味道上並沒有非常驚豔，但份量倒是吃得滿足
這次年底離職可能要請我的貴人好好享受一客牛排了
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我是Rain我們下次再見~~~
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