嗨大家好我是Rain~~~~
今天來到文化中心新開餐酒館 TreeLight
這次努力喝酒，餐點的部分先跳過
正文開始
-
📃Treelight Bistro
☎️07-7221200
⏲️1800-0100，週末至0200
😪週二公休
🌍高雄市苓雅區林泉街43號
💳信用卡✅
近年來酒吧、餐酒館都往市中瘋狂開設
而在 2024 年底，一間餐酒館默默地在文化中心扎根
還是在熱門的學餐街「林泉街」開店
這間就是 Bar DoorLight 的二店「TreeLight Bistro」
不同於一店大片落地窗的門面
TreeLight 用了暗色系門面增添神秘感
甚至只有店名般的燈光，正所謂樹洞裡的一盞光亮
走進來絕對會被震撼到，與素面的門面不同
裡面房仿佛地下世界的般的華麗
光是一樓就有三種桌椅風格
中央區塊各類桌椅環繞著通往「樹洞」
吧台座位以大理石樸素設計帶著優雅氣氛
後方的桌椅區則有大自然紋路的風格
而地底下樹洞是什麼樣的區域
我就讓大家自己探索了，這邊把照片給藏起來
菜單如下，因為燈光拍得斜了點
餐點部分有區分正餐、夜宵時段
餐點還有建議搭配的調酒、無酒精飲品
讓飲品能更打開餐點的細緻風味
而酒單上的「權杖」系列，因應了塔羅牌特性
每杯酒都有獨特的創作理念
如同開頭所言，這次專門來喝酒
喝一下離開 Gallery 的老蕭，與阿斯一起打造的酒單
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷朱曦
這杯是無酒精飲品
微濃果泥感，接著明顯麥茶風味
相當純粹且舒服的麥茶為主體
強烈甜度配上柚子淡淡酸感
酸甜尾韻後有淡淡花香的瞬間
🏷思想
紅酒鮮明的丹寧味貫穿整體
帶上花椒的麻香做漸層
利用莓果茶香為杏桃甜度做保護色
尾韻的酸甜厚實不膩口
🏷迢迢
使用波特酒加重蘭姆酒甜味
同時也讓酒體相當厚重，花香點綴芬芳感
尾韻微微酒辣感，再慢慢撫平味蕾
🏷絢爛
用特殊風味 Vermouth 來做創意
荔枝、蔓越莓甜偶帶茶香
用果甜來平衡酒烈感，也有些微酒甜
苦味蔓延帶有層次，不停的轉味
輕鬆易飲，低酒精來開胃
🏷凱旋
鳳梨果風與金萱乳香感並存
清爽羅勒風味穿插其中
茶香與焦化奶油交疊
淺淺帶出威士忌麥味
酒體透徹、風味卻極為扎實
🏷重任
黑可可帶微鹹感相當突兀
微微酒味，一個剎那轉甜
再以清爽甜潤感包覆酒體
不時綻放綠葉般的草本味
🏷逆風
刺蔥讓伏特加酒味顯著
烏龍茶香與咖啡稍做了點抗衡
椰子水隱帶清涼&甜感
整體風味偏甜、酒感明顯
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟這次的酒單酸甜比大多偏高，可能為了搭餐
即便只喝酒也不會太膩口，體感拿捏得還不錯
只是風味大方向較以水果為主，少了點選擇
期待下一季有更不同的風味取向
為文化中心再注入點調酒靈魂
P.S 餐點就麻煩大家自行前往品嚐
🌟價錢方面價錢還能看到$350蠻不錯的
只是低消的部分偏高一點
🌟環境部分像是秘密基地般的新奇
雖然不同風格的裝潢有點眼花撩亂~
🌟店家態度正常一般，上酒前都會基礎介紹
🌟地理位置位於文化中心最熱門的區域
停車需要到遠一點的地方
📝還剩 20 天，可以寫幾間酒吧/餐酒館呢
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
(Dcard有各類型食物分類整理)
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
留言列表
