嗨大家好我是Rain~~~~
回歸週日到教會做禮拜後
困擾的第一個問題就是，中午吃什麼?
這次二選一到這間大順路的質感麵店
最近蠻喜歡去這種花點心思裝潢的麵店
都想把高雄質感小店好好蒐集一遍了
正文開始
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📃餓呆 E Dai Noodles(臉書
☎️07-5508160
⏲️1100-1500，1700-2100，周末中間不休息
😪週一公休
🌍高雄市左營區大順一路256號
💳行動支付✅
其實我根本沒想到大順這一側還有店家
我以為只剩下新泰城、一番枝了
剛好透過 Google 找到這間小麵店
店名蠻有趣，是很多人正餐時段的心聲
坐落於騎樓處，旁邊皆是各種商業店面
需要放大眼睛找一下店家所在地
店內採長條式空間，不清楚有沒有二樓
桌椅僅僅左右各三張
以大理石桌面搭配木藤椅
牆壁單面 Logo，另側是窗花玻璃、素面裝潢
菜單如下
提供湯麵、乾麵、飯類定食
還有各式小菜 & 特色小點
乾/湯麵大概只差在 XO干貝醬
飯類反而比較多不同的主食
這次兩個人沒辦法吃完全部有點可惜
加上也沒有主食單點
只能跟青花椒、炸豬排，說掰掰了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷酒香三層肉$190
每份主食都有兩樣小菜 & 湯品
先說這個米，味道很香、好吃
口感粒粒分明帶點黏性，要直接吃一碗都沒問題
三層肉醬汁偏重鹹，但滷進肉裡的味道剛剛好
鹹香夠味；脂肪飽滿，瘦肉軟嫩、肥肉Q彈
瘦肉除醬汁鹹甜外能保有肉味
肥肉的黏性巧妙的把油脂感帶出
🏷蔥燒排骨麵$250
沾滿醬汁的乾麵，放上一大塊排骨
真的可以二話不說就開吃
排骨也滷得相當入味，鹹甜與肉味契合
口感相當絲滑軟嫩，骨肉分離
但麵條上的醬汁就稍嫌不足
單純的鹹甜卻沒有那麼有記憶點
而口感很有斷感，不同一般麵條的彈性
🏷紅燒牛肉麵$200
酸菜在自助區可以好好食用
本身酸辣度都蠻夠，很夠味
湯頭清爽鹹甜，帶點油脂香氣
牛肉軟嫩，吸飽湯汁但肉味還是較多呈現
麵條有著更清脆的斷感
上面的乾麵還有醬汁做黏合劑
這裡的牛肉麵如餛飩皮的輕彈口感
反而這牛肉麵較為清爽，沒有重口味的調理
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟主食都相當入味好吃，特有特色
有些醬汁過於重鹹，讓湯頭的清爽成了反差比
真的會想嚐嚐看其他主食是否同樣吸引人
沒提到小菜、湯品都中規中矩
米飯、麵食味道、口感也相當不錯
🌟價錢方面蠻合理的，份量也夠
可以做為小享受的一餐
🌟環境部分空間感寬敞，燈光明亮
如果在放上招牌定食的照片想必不錯
飯後還有黑糖麻花卷可以當點心
🌟店家態度相當親切，還招待一罐冷泡茶
大概是點三份主食怕我們噎著，哈哈
上餐速度需要稍等一會
🌟地理位置就在好市多、義享天地的對面
停車位置一定但幾乎都要收費
附近最多吃的就是龍華市場囉
📝是說，龍華市場新的攤販還沒去吃
說好要更新的義大利麵口味也都忘了...
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我是Rain我們下次再見~~~
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