嗨大家好我是Rain~~~~
很多事情要學著調適
畢竟未來會有更多要取捨的選擇
到了外縣市，又是台東
夜晚不免俗的還是要進行我的副業
詢問一些同行、酒客，加上Google找了幾間
先來到米吧，因為最多人的朋友在這
正文開始
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📃Mixx Bar 米吧(臉書
☎️08-9335135
⏲️2100-0200，周末至0300
😪週二公休
🌍台東縣台東市福建路193-1號
💳僅用現金
四位不同領域的夥伴，如同十字象限般交錯
每個人在自己的專業盡份心力、多做一點
「米」，製茶、調酒、餐點、行銷設計
店家位於台東市區右側正方形的區域內
離大支道中華路，僅隔一條街
台東的店家非常好找，都林立於住宅區旁
只要跟住家不太一樣的門面，基本上就是店家了
招牌大大的「MIXX BAR」以及窗戶可以透視店內
店家以長方形空間為主
前段較多桌椅座位、後段是吧台、靠牆座位
除了吧台位座位，其餘都比較昏暗
簡單的壁畫、植物佈置，比較少看到店名主題
菜單如下
將近三頁的Signature可以挑選
介紹時沒有特別說怎樣的分類
店家也有提供食物
從簡單的肉燥飯到炸物、披薩皆有
Signature酒單中食材搭配，較少有興趣
於是多點一杯經典調酒嚐嚐
順便吃點小食
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷米吧肉燥飯$90
是濕潤且古早味版的碎肉燥
鹹甜比高、油脂風味較重
肉味有出來，但甜味有點覆蓋過多
米飯被浸泡的有點濕軟，稍微黏膩感
太陽蛋攪拌下去，醇味很棒
🏷No.4$350
鼠尾草煙薰香氣濃厚
讓嗅覺、味覺同時接受衝擊
杏仁的甜度是主要風味
緊接著是薰衣草、氣泡將其沖淡
殘留的薰衣草有著獨特的芬芳
微微澀度尚能與琴酒合併
偏甜帶氣泡感，建議搭配食物
🏷X平方$300
烏龍茶澀過重，茶香也有點不平衡
肉桂加進來讓風味變得過於混雜
尾韻有淡淡的金萱茶香
酸甜比雖高，但澀味、酒味過重
🏷Daiquiri$280
風味完全水掉了
酸甜比輕微，酒澀感過多
中段開始都是酒的苦度
調酒師有過來討論是否要重新換一杯
但因為不想喝太多就婉拒了
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟肉燥飯傳統風味，比較沒有特色感
調酒部分蠻多味道有點衝突
再調適一下比例，應該會有更好的呈現
🌟價錢方面還可以接受，$350大概是頂標
🌟環境部分有著明亮/昏暗的氣氛搭配
座椅、空間都蠻舒適的，木製吧台也很有質感
🌟店家態度簡易交流，對觀光客友善
上酒速度正常、餐點速度偏慢
🌟地理位置在右側正方形台東市裡
📝台東這樣搜尋下來大約20間出頭的酒吧
但實際篩選後應該很快就能跑完?
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我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
(Dcard有各類型食物分類整理)
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