嗨大家好我是Rain~~~~
要11月了，完蛋了
前天喝了一個晚上，還走路民宿買宵夜
自然隔天吃不到我心心念念的生魚片了
在晚餐前跑了一趟墾丁大街
他們說想去喝喝看使用旋轉蒸餾儀的Bar
正文開始
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📃昆汀Bar&Food(臉書
☎️無電話
⏲️1800-0100，周末至0200
😪無公休
🌍屏東縣恆春鎮墾丁路115號
💳行動支付✅
墾丁大街的路段相當冗長
所幸昆汀在恆春分局墾丁派出所附近，較好搜尋
雖從頭走到這也是一大段路途
外面擺著一台調酒餐車，應該是墾丁大街的標配
以LED燈醒目突顯自家販售商品
當天比較早到，幾乎沒什麼客人，搶先入座
後方有室內座位，提供想優先喝酒的客人
以金屬材質貫穿所有設計，素面漆料稍微有點冷冰冰的
當天還下著大雨，就更有距離感了
酒單如下，以Signature為主
這邊似乎有個小知識
店門口外面的的調酒餐車提供的酒單
跟室內提供的酒單，好像不太一樣
雖說有旋轉蒸餾儀這個神器
但並沒有太多杯調酒使用到
四杯裡面好像只有一杯有運用儀器
其他都還是點自己喜歡的風味
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷熱帶BBQ$400
入口的煙燻感香氣淺淺
豐富的水果酸甜感，微帶點層次
偏向乳酸飲料，中段帶有水感
風味酸甜比偏高，少了一些清澈感
🏷春．藏梅$350
山楂帶有草本感
肉桂的香氣沒有那麼豐富
梅酒酸甜是第二個明顯風味
整體較單一，沒有什麼層次感
🏷花椒之味$400
龍舌蘭酒味偏重
大紅袍的茶香完全被蓋過，偏可惜
君度柑橘調性的漸層還不錯
尾韻的花椒香氣、麻感也都有層次
🏷春色$380
雪松風中夾雜淡淡的紫蘇感
昆布有著輕微的鹹感
整體偏甜，較多蜜甜風格取向
伏特加在這杯酒感很是明顯
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟食材主體、風味層次都不怎麼明顯
唯獨花椒那杯比較有個性，記憶點
其他的喝起來就很單薄
但這樣的風味在墾丁大街應該是頂的了
比起攤販的簡易調，昆汀至少還有架構在
這次旋轉蒸餾移是沒有喝什麼感覺
🌟價錢方面雖然在墾丁大街，但還是覺得太貴了
但光觀區域，只能加減嘗試
🌟環境部分與大街熱鬧成反差
金屬感的設計比較現代、迷幻一點
同時也能暫離彭湃炙熱的墾丁
🌟店家態度店內正常一般，店外與過客相當熱情
🌟地理位置算在墾丁大街的中半段
📝離開昆汀後，經過幾攤酒吧餐車
價錢也是非常昂貴，但似乎只是喝氣氛用
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我是Rain我們下次再見~~~
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