嗨大家好我是Rain~~~~
去了一趟恆春，只是累積更多文章要寫...
但畢竟自己還是很享受
這次北上其實都沒有規劃要去哪間Bar
(本來就不是為了跑Bar上來)
因此這間在信義區新開的Bar，自然是沒位置
所幸靠酒吧部落客，讓我們有了短暫的品酒時間
正文開始
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📃BAR Hinoki(臉書
☎️02-27324096
⏲️1900-0100
😪週一、二公休
🌍台北市信義區基隆路二段131-9號
💳信用卡✅
店家在基隆路、嘉興街的交叉口
是騎樓店面且門口相當樸素，但有著日式的質感
走進看到Hinoki才知道Bar在這
往嘉興街走就是住宅區
而基隆路就是眾多的店面、便利商店等
室內以長條式空間為主，非常狹小
簡單的吧台座位、桌椅座位以及站位
而燈光非常昏暗，需透過手機面本燈光才能看到字
但又不能開手電筒影響其他客人
主要的設計在吧台與酒牆之間，有獨特的店家個性
其他的部分則以素色、紋路簡易規劃
酒單如下
左側有經典調酒的Twist
右側則是Signature、以及水果的品項
台北好像比較少見，會把水果額外獨立出來
因為時間較趕的部分，只能喝到三杯
應該點一杯經典Twist的才對
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷HINOKI III$400
蒔蘿帶著小黃瓜風味
木質調香氣蠻不錯的
氣泡綿密，清爽酸甜
只是層次相對有點簡易，沒有太多記憶點
🏷HINOKI IV$400
岩蘭草的木質調很棒，帶獨特香氣
葡萄柚的新鮮果風感俱佳
尾韻的苦甜帶草根、土壤味收尾
酒感、酒氣都非常綿延，非常好喝
🏷愛文芒果$400
芒果新鮮酸甜奪門而出
再來是鐵觀音的濃厚茶香帶澀感
延伸到尾運做散發
口感滑順偏點稠感，酸甜清爽風格
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟因時間不夠只能喝三杯有點可惜
三號的風味層次感覺有點單薄、可惜
一號的木質調性延展性非常佳
芒果的特調風味也蠻不錯的
是會期待再去一次的酒吧，推薦給大家
🌟價錢方面光是經典的Twist只要$350
在台北應該就可以立於不敗之地了(?)
Signature、水果系列皆$400且無服務費
CP值相當高也很值得
🌟環境部分光線過於昏暗，連走路都需要注意
宛如漆黑的晚餐般，同時也增添點神秘感
🌟店家態度正常一般，因一人作業上酒速度極慢
建議喝到一半就可以點下一杯了，不然客滿就...
外場的服務生很可愛
🌟地理位置雖附近沒有捷運站，但機能也算繁華
就需要Ubike、Uber來往，也能走到對面通化/臨江逛逛
📝還有有台北酒吧部落客 @bar.nightlife_dada 帶路
不然可能這趟台北行，絕對進不去
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我是Rain我們下次再見~~~
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