嗨大家好我是Rain~~~~
沒文章了，今天吃完趕緊寫，但明天可能沒文發
許多素材都還需要2、3訪，兩篇新酒單也才剛取材完
待會要去台南寫合作案，也應該沒這塊...
祈禱看看明天阿北飯店能一次寫完好了
昨天寫完 勁請享用後馬上Google健康餐盒
盡量先找能內用的，這樣比較好拍
看到美麗島裡面有，加上墨凡商場店家也很多
除了可以吃餐盒外，也可以記錄店家數量
看能不能做個小地圖
正文開始
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📃懂吃 健康餐廚(臉書
☎️0971-758981
⏲️1030-1430，1630-2000
😪無公休
🌍高雄市新興區中山一路115號
💳行動支付✅
2020年底墨凡商場就在籌畫
到今天，美麗島不單純只是捷運紅/橘線的交會
更是有個商場來增添多元性
因蒐集健康餐盒再次來到美麗島墨凡商場
而商場有兩塊，與上吃的粕粕咖哩在同一區
沿著店面來到最末端的的是今天的餐盒主角
而懂吃 健康餐廚目前有兩個據點
一個是美麗島站；另一個則在鳳山忠誠路
懂吃 健康餐廚沒有自身內用座位
將店面全數裝潢成櫃台、廚房
利用外圍的公共用餐讓可人食用
可能需要先找好座位在前往點餐
菜單如下
排除單純蔬食外，有六種口味
2雞、2魚、1牛1豬的組合
還有販賣沙拉餐盒
就以六種口味來分享今天的食記
目前攻略一趟是兩餐盒+單點主食
相對快速也有飽足感(?)
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷薑汁燒肉豬$145
🏷油醋舒肥胸$45
兩趟下來的菜色沒有變化，但豐富性很足
紅藜米飯、黑豆、滷蛋、高麗菜、花椰菜
甜椒、玉米筍、豌豆、地瓜
其中黑豆甜度輕柔、地瓜帶有檸檬香氣很特別
這兩單吃比較有風味，其餘都是食材本質味道
而隨附的胡麻醬，芝麻香氣非常濃郁但不種甜味
紅藜米飯過於普通，味道、口感都沒什麼呈現
薑汁燒肉偏甜，薑味也蠻明顯但不相衝
豬肉帶有油花讓口感較豐富，油脂的味道還不錯
舒肥胸除油醋外，還有點柚子果香的酸甜，層次感很棒
而口感非常軟嫩，肉質試試有化開體驗
本身肉味也不會太重，恰恰好
🏷薄鹽烤鯖魚$155
鯖魚比起 勁請享用 多了豐富油脂感
肉質微鹹，肉體有入味，但沒什麼烤香感
但油脂導入的圓潤感很不錯
黑肉甚至不苦不澀，唯一缺點是會有小刺
🏷黑胡椒牛丁$165
🏷照燒嫩雞腿$55
黑胡椒醬料不強烈，但嗆甜都很分明
牛肉丁軟嫩，肉質微甜且咀嚼的出肉汁
雖有些筋部，但不會難咬過老，還不錯
照燒醬料鹹甜味都有，但稍微有點衝突感
肉質是有彈性的，肉味也能連動雞皮有不同的口感
軟骨部分都能不費力的咬合處理
🏷鹽烤鮭菲力$175
這塊鮭魚就比較平凡點
跟家裡常見的煎鮭魚風味差不多
油脂方面被帶走許多，有點可惜
因為是用烤的，如果能留住應該更美味
口感稍微有點柴
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟主食的味道、口感都還蠻不錯
以健康為主，許多醬料也下調等級
但完全符合味道，就像刷白的清淡版
配菜很豐富，胡麻也是主角之一
可惜的就是米飯的味道口感，可以更上層樓
🌟價錢方面就有點貴了，份量還能接受
以魚、牛最高價，最普的雞胸稍少了點
🌟環境部分在人來人往的捷運站內較吵雜
還是選在平日時段；共用餐桌也算寬敞
只是可能數量不太夠就是了
🌟店家態度正常一般，魚類需要先烤十分鐘
兩次都等了一段時間，其他口味應該更快
🌟地理位置美麗島捷運站的商圈
各入口搭手扶梯下去走到光之穹顶
放眼望去就可以找到兩個凡商圈了
📝昨天發限動詢問的健康餐盒店家
只有一間是聽過的，看來這張地圖也不小阿...
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我是Rain我們下次再見~~~
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