嗨大家好我是Rain~~~~
漢堡地圖要不要也來個抽獎呢?
龍華市場新增的攤販中，多了燒臘的選項
依序攻略新攤販也來到這間燒臘便當
自吃完七賢發財、八德茶餐室後，好像就沒再吃
剛好龍華市場多了這個攤販，又可以來吃了!!
正文開始
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📃1658廣東燒臘(臉書
☎️07-5587769
⏲️1100-1900
😪週日公休
🌍高雄市左營區富國路60號66攤
💳行動支付✅
66這攤販之前是 老張熱炒小吃，但這間我也沒吃過
現在由1658廣東燒臘進駐，直接租下了三個攤位
看來燒臘的廚房真的需要非常大~
雖然有三個攤位但沒有提供座位，以便當形式為主
如果想要內用的話，就要到公共用餐區
菜單如下，都是燒臘基本盤
從雙拼到五寶，滿足所有肉食
也有肉食單點，椒麻嫩雞捲就沒出現在便當內
時不時還有限定的單點肉食
除了單點肉食、菜飯外
另外六種口味全部吃完了
所幸是便當，拍完照就可以拿回家跟家人吃
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷火燒鴨腿飯$120
便當三菜標配，菜色每天會換
蔥油的油脂感豐富，鹹味、薑味很契合
醃小黃瓜、蘿蔔片酸甜好吃，口感清脆
配菜就不太OK，豆腐有怪味、螞蟻上樹調味淡
鴨皮的香味少了煙燻的風味，很普通
鴨腿肉偏柴，沒什麼肉汁加成、肉味一般
🏷玫瑰油雞腿飯$110
油雞略帶油感，但比不上蔥油
雞腿比起鴨腿還要軟嫩點，但肉味偏淡
吃得出膠質感，但卻不怎麼入味
雞皮微上色、口感多少有點加分
🏷明爐燒鴨飯$110
燒鴨的外皮酥脆也刺激到風味，燒烤香氣充足
但鴨肉的呈現就很普通，肉與香味都蠻淡的
明明鴨皮風味、口感都還蠻不錯的
但似乎沒有延伸到鴨肉，肉汁也流失了
🏷黯然叉燒飯$100
換一批的配菜味道、口感都還OK
叉燒蜜甜感有點太多厚了
雖然肉味尾韻有把鹹味帶出來
但整體被甜味給蓋過去，搭配蔥油才好些
口感還算有嚼勁
🏷內門手工香腸飯$90
香腸算是中規中矩的肉食味
這邊的醃漬感不會太強烈，單吃也OK
用蔥油搭配反而吃得蠻順口
🏷脆皮燒腩飯$110
這個脆皮有點太硬了，牙齒都快裂了
但那油脂與炙烤的兩種香氣是完全藏不住的
肥瘦肉分明，三種層次的享受還行
只是瘦肉也有點柴，肥肉倒是OK
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟這間燒臘的肉味、口感都還需要再加強
肉食的調味並沒有那麼入味，反而外皮香氣都還行
口感都過柴了，肉汁大多被收乾
這樣就少了甘甜味來襯托燒臘的鹹
配菜就因人而異了，米飯口感還不錯
蔥油、醃小黃瓜我覺得非常好吃
🌟價錢方面雖然燒臘大多這價位浮動
但以味道來說就偏貴了，份量勉強可以接受
🌟環境部分須使用菜市場的功公共用餐區
🌟店家態度正常一般，添裝速度還行
🌟地理位置凹子底捷運站附近龍華市場較新的攤販
📝據說高雄的香港發財系列味道都不同
但我還是想要找找其他品牌的燒臘
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我是Rain我們下次再見~~~
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