嗨大家好我是Rain~~~~
再三天要全身健康檢查&腸胃鏡
乾脆直接斷食三天，希望一切順利
百鬼結束的某個禮拜天，了台南去兌換戰利品
就順便來到新美街吃個晚餐，但很多店公休
選了第當初印象非常深刻的餃子店
本來結束要到去安平區寫合作案的，但鬧了個烏龍
正文開始
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📃正義餃子せいぎぎょうざ(臉書
☎️0973-029095
⏲️1700-2230，周末至2300
😪週一公休
🌍台南市中西區新美街10號
💳僅用現金
如果從民生路段轉進新美街，第一間是拉麵店
第二間就是正義餃子的店面了
比起其他攤販，足足有兩個店面寬，相當顯眼
因為有開冷氣放下簾子，拍起來稍微有點可惜
室內空間蠻寬敞的，但座位數不多
有吧台座位但用餐空間較小
另外四人桌*2、兩人桌*2
菜單如下
線上版是一個餐點一張圖片，所以就拍外面這個
除了餃子外也有麵食、小菜
菜單上有拉麵，本來想吃吃看得
但想到是為了餃子來探店的
就以餃子為主，一訪結束~
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷溫野菜$80
這份高麗菜的量蠻多的
味道還是有生味，但相對甘甜許多
口蠻清脆的，沒有軟爛的葉子
搭配沾醬風味也能強烈點
🏷元氣餃子$120
內餡為牛蒡、洋蔥、青蔥
比較多香氣味道的餃子
洋蔥的嗆甜、青蔥的提味都蠻明顯
還是有些肉食感、肉汁也包裹在其中
口感很有嚼勁，油煎香氣也殘留著
🏷鐵鍋餃子$120
內餡為豬肉、韭菜、韭黃
吃起來就像豬肉韭菜的餃子
但一旁煎蛋香氣、風味都很足夠
吃起來相對飽足感很夠
🏷泰味餃子$120
內餡為豬肉、九層塔、打拋醬
忘記獨照，最下面那盤就是泰味
九層塔香氣很足夠，但醬料卻不太夠
豬肉、打拋醬的組合明顯，但風味略淡了些
既然是泰味，可以再強烈帶辣點
旁邊的涼拌小菜味道還不錯
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟餃子的口味並沒有太創意的組合
但食材本質還不錯，也很扎實
餃皮口感也不差，咀嚼起來蠻帶勁的
🌟價錢方面稍微有點小貴，等於一顆餃子$12
風味卻沒有足夠新穎來對價
🌟環境部分很寬敞舒適，靠近簾子比較悶熱些
佈置上也帶有很多日本元素
🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等一會
🌟地理位置在吃的店家較多的新美街
📝最近好像吃太多餃子了...
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我是Rain我們下次再見~~~
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