嗨大家好我是Rain~~~~
去面試了、去問健檢了
想想還有什麼必須要做的事情
本來Bar松結束後要去 Under Lab
但剛好這周琴酒節，高雄店家有上來參加
所以我先到上面這間Cog，喝幾杯候再下去聚
正文開始
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📃Cog & J(臉書
☎️0936-716718
⏲️1800-0100
😪週二公休
🌍台北大安區光復南路308巷51號
💳信用卡✅
店家在國父紀念館旁邊的巷弄內
而這間Bar的地理位置頗特別
因為它這棟建築物裡面有兩間Bar，剛好一次攻略
先來到位於一樓的Cog & J
Cog是齒輪的意思，主理人認為每位客人、夥伴
都是讓店家持續前進的重要因素
門面雖然散透著室內的燈光，但有個小小的Logo無法忽視
這是這棟建築物的第一位主角
進門先看到一個大笨鐘
左邊是Cog & J
右邊是Under Lab
門口都有小標示
進門後先是看到許多長形桌椅
最深處才是吧檯，這個角度蠻像店中店
而吧台的另一側還有個包廂空間
整體暗暗灰灰氣氛，有點舊舊、神秘感
酒單如下
以四種主題來創作
茗(花)、旨(鮮)、氛(香)、韻(厚)
各有不同的詮釋方式
剛好四個主題各一杯來完成食記
本來喝了三杯時間來不及要去下一間
所幸下面喝完回頭再來補一杯
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷義式經典烤時蔬$280
油脂豐富，與蔬菜的甘甜味有層次
只是香料可以多再一些，或是多種類
輕微提味，顯得後面油膩感比較多
口感都不錯沒有過於軟爛
🏷日初花澄$420
蜜香紅茶除香氣外還有濃厚香料感
岩蘭草的芬芳感是這杯酒的主軸
甜度與澀度有明顯的撞擊感
酸度則是催化劑，讓酒體有點難平衡
整體風味是非常強烈的
🏷神宮祭$450
杏仁香氣與花梨木雙主角的一杯調酒
再來是白桃的微微甜感
刺刺的味道應是來自於納豆
尾韻酒味帶著香氣、澀度收尾
🏷印度漢娜$430
概念來自印度文化，相當有個性的一杯調酒
濃厚香料感、有種咖哩的違和感
咖啡濃厚韻味，嚐不太到蔓越莓
尾韻偏澀，水感有點明顯
🏷慢漫$420
這杯因為少了些材料，用其他替代
梅酒酸甜明顯，酒味也有出來
紫蘇不強烈、紅醋栗也不過酸
不同的甜味，但酒的厚度有
可惜沒嚐到原始的鳳梨米釀，應該會更豐富
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟四種系列各有千秋，一些架構組額還不錯
也有些風味有點衝突，以材料挑選喜歡的口味即可
也可以請店家介紹風味，整體風味還可以
🌟價錢方面唯一那杯$450有個特別的Garnish
其他都還在能接受的範圍內
🌟環境部分整體蠻有氛圍的
只是吧台椅子高低有點不舒適
而沙發區又太軟整個陷下去
🌟店家態度非常熱情、親切，在洽當時機與你對談
也感謝儒哥分享了很多酒吧圈子的知識
🌟地理位置在通化街、信義安和的另一端
當初就是感覺還蠻方便的，路線就這樣安排
📝總以為在酒吧聊天是店家的應盡的責任
但想想有時候也需要自己願意去承擔
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我是Rain我們下次再見~~~
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