嗨大家好我是Rain~~~~
本來是要等酒名取好再發
但真的太久了所以先發，哈哈
這間是Roots的二店
去年就差不多在籌劃了，今年才有時間去
會做的一店不同的風格
以創意調酒為主要風格
正文開始
-
📃STEM by Roots(臉書
☎️無電話
⏲️2000-0200
😪週日公休
🌍高雄市苓雅區四維二路179號
💳僅用現金
在之前吃陽春麵的隔壁，沒想到這麼近
雖門面易找，但幾乎沒什麼招牌
所以我是走進巷子裡去找門口
最後才發現門牌，找到酒吧入口
期待未來可以有些特別的Speakeasy可以玩
室內空間設計樸素、簡約，有種潔白的純淨
大片的窗戶稍微有點赤裸
三樓則是另外的空間，但尚未開放使用
酒單如一店的習慣，放在IG粉專
這次先喝了些經典
後面才發現有創調，趕緊補一些
剩下的等到開幕後再將它完成
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷Honey moon$350
橙酒柑橘調性明顯
白蘭地干邑風味也強烈
淡淡草本香氣，微酸感
🏷Corn & Oil$350
草本、香料帶出清涼感
苦經讓蘭姆酒甜味更豐富
酸度在尾韻有強烈的釋放
🏷客製化調酒$350
一樣是茶酒，用現沖方式
讓風味更為圓潤少了澀度
烏龍茶香炭培濃郁，似咖啡
微鹹的金皮油風味
花椒尾韻提香，整體偏酸
🏷客製化調酒$350
普洱草本、土味純粹稍重
澄清芭樂讓風味更乾淨
淡淡可可味，清爽帶酸
這杯的厚度比較重，也稍微有點刺
🏷客製化調酒$350
甜感帶有濃厚茶香
刺蔥感不強烈，帶點苦甜調性
酒感濃厚但甜卻意外順口
風味都算平衡，尾韻拉一點草本氣息
🏷客製化調酒$350
柚子酸甜帶著綠茶香澀
紫羅蘭與桂花的香氣有非常棒的層次感
微微的木質調做尾韻的點綴
整體算是蠻酸的調酒，需要注意
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟這間主打茶酒及冷門經典
雖Roots也有經典，但比較多是Twist版本
在茶酒的部分蠻細緻的，且有蠻多層次
而冷門經典也嚐到不同風味
甚至到其他酒吧可以點來裝逼一下(?)
🌟價錢方面兩次喝都是$350均一價
算是目前最輕鬆的負擔了
🌟環境部分寬敞、簡約
面對四維路的落地窗稍微有點赤裸~
樓梯也是蠻陡的，喝多了要注意
🌟店家態度正常一般，上酒速度快
🌟地理位置離文化中心區域的酒吧都不遠
加上有一大堆飲食店面，很適合吃飽喝足小酌一下
📝目前高雄酒吧開店緩了點
但六月過後還是會爆炸開吧，看來我也該插隻旗了?
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
(Dcard有各類型食物分類整理)
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
留言列表
