嗨大家好我是Rain~~~~
「今日，無酒婚宴，還是休假」
下班時段肚子餓，能找到營業較晚的店面不容易
這間拉麵店之前看蠻多人分享的
拉麵愛好者，加上很久沒吃拉麵的我
發現還有得吃，我當然要爆吃一波了
正文開始
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📃Menya Kama 麵屋竈
☎️07-5588886
⏲️1130-1400，1730-2100
😪週一、二公休
🌍高雄市左營區辛亥路100號
💳僅用現金
一樣位於辛亥路上，三角窗地帶
一大片遮雨不是店家的明顯招牌
還有個店徽，很像日本戰國時代
查後發現是成功路らーめん壱 Ramen Ichi的二店
那就可以期待這次的味蕾體驗
室內明亮寬敞，座位數也算多
簡易日式佈置，還有送餐機器人出巡
菜單如下，採用自助式點餐機
拉麵口味約五種，還有炸雞、丼飯
炒飯跟起士拉麵是蠻特別的存在
一定會想把所有口味+丼飯、炒飯吃一遍
只是礙於上班時間，不知道何時能完成
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷炸雞$120
炸皮硬脆帶著油味
內部肉質燙口且多汁，保留油香但不吸油味
配上美乃滋稍微有點膩，搭檸檬搭吃就很棒
🏷炭烤叉燒丼$50
炭燒後添加黑胡椒粒
稍微把叉燒的肉香味搶走了
碎肉感與黑胡椒粒交錯，時而嗆辣
米飯中規中矩，沒有醬汁
看來不加美乃滋好像是錯的
🏷黑麻油香蔥味噌拉麵$240
麻油香撲鼻而來，還沒吃先開胃
雖是味噌湯頭卻相當濃郁且油香豐富
稍微黏稠，讓風味更加具體化
每口搭上蔥絲的風味非常強列
粗體麵也將湯汁吸附的很好
叉燒炙燒香氣將油脂、肉味帶出來，非常好吃
🏷叉燒豚骨醬油拉麵$280
醬油鹹味扎實，豚骨濃郁香氣
讓湯頭變得重口味，但卻極為迷人
竹筍醃漬味十分特別，入味、脆口、好吃
溏心蛋黃口感很特別，半熟感讓風味有層次
細麵條彈性恰當，讓湯頭掩蓋麵粉味是我的喜好
🏷濃厚海老拉麵$230
濃郁的蝦醬風味撲鼻而來
蝦子湯頭鮮味濃厚帶甜
濃稠中保有幾分鹹味
京都水菜可以中和濃郁湯頭，帶點香氣
細麵條吸附飽滿湯汁，搭水菜口感很棒
叉燒的炙烤香氣被湯頭蝦味稍微蓋掉
但肉味中的油脂香，還是很完美的呈現出來
🏷炭烤叉燒炒飯$75
油香、叉燒炭烤香皆足
但米飯偏軟黏，口感沒麼咬勁
叉燒微鹹帶肉味，但炒飯沒什麼風味
🏷叉燒沾麵$290
沾醬濃稠、重鹹
即便是用沾佐方式來吃，風味都很強烈
叉燒香氣、肉味都非常棒，建議單吃
個人吃不太出來沾醬是哪種湯頭風味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟拉麵的風味都很棒，尤其是黑麻油更是香
即便不能吃的海老，也能感受到濃郁的滋味
只是米飯就偏失望點，炸物還OK
🌟價錢方面正常拉麵水平，份量也算足夠
蠻建議點白飯來搭配湯頭
🌟環境部分空間寬敞，吧台設計感蠻喜歡的
還有台送餐機器人很可愛
🌟店家態度正常一般，上餐速度依人數決定
🌟地理位置巨蛋靠河堤附近的辛亥路
那邊的繁華度就不用再多說了
📝自上次寫拉麵不知道多久了，終於完成一篇
然後，漢堡地圖...還沒完成
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我是Rain我們下次再見~~~
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