嗨大家好我是Rain~~~~
「再撐一個禮拜就好」
這天我記得是下班後偏晚的時段
天氣很冷，所以也不想隨便吃
就這樣繞到裕誠路，發現這間火鍋店
有火鍋，我還不吃爆
正文開始
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☎️07-5509639
⏲️1130-1400，1630-2200
😪週一公休
🌍高雄市左營區裕誠路171號
💳僅用現金
位在裕誠大餐街上的店家
但我有點想不起來他的前身
畢竟裕誠路上的店家真的更換得太快了
以木質開放式廚坊當門面，相對有點設計感
室內空間不大，然而裝潢與火鍋蠻衝突的
座位數看起來也有點擁擠
菜單如下
不同一般火鍋店，這邊可議自己選火鍋料
非常的客製化，湯頭的種類也蠻豐富的
因為自己選配料，應該都會吃一點
(但會著重自己比較喜歡的)
至於湯頭，大概嚐個4、5種
就可以把文章給寫出來了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷經典原味$150
這鍋的火鍋料我都挑自己喜歡的
味道、口感都中規中矩
湯頭的部分比較奇怪，沒特別的風味
像是開水加沙茶醬的感覺
火鍋料、肉片也是本身的味道
🏷韓式泡菜$170
泡菜酸辣感足夠，湯頭不會過水
除了火鍋料、肉片入味外
泡菜本身的口感，風味也相當下飯
🏷椒香麻奶$180
不同於麻奶鍋，這鍋有更多香料的刺激
風味比較偏向麻辣鍋
加一點起司風味的提味
這湯頭我覺得蠻奶吃的，濃郁且不膩
火鍋料、肉片入味後更好吃
🏷四川麻辣
簡單暴力的麻辣風味
除了辣度外，鹹度也算蠻高的
香料、風味稍微帶一點層次
並非只有死鹹，但辣度沒能調整
以吃微辣的我來說，已經是極限
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟除了經典外的湯頭，我都蠻喜歡的
風味明顯，也有便層次上變化
與火鍋料、蔬菜都蠻契合的
還能自助式選料，除了自由外更能抓住味蕾
以小火鍋性質來說，我覺得蠻不錯的
🌟價錢方面還可以接受，雖選料可以豐富
但份量就較普通，建議可以多點些配著湯頭
🌟環境部分很有質感，只是桌距過近且擁擠
用餐氛圍不算太舒適，尤其是要吃鍋
🌟店家態度正常一般，上餐速度正常
🌟地理位置在靠近河堤的裕誠路
好像沒有這種小火鍋的店家，可以說是獨占
只是冬天過了，夏天可能比較辛苦一點
📝好久沒有寫火鍋，順便練習描述湯頭風味
雖然點的性質都差不多，但還不錯
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我是Rain我們下次再見~~~
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