嗨大家好我是Rain~~~~
晚點，要開始聯繫我的「跨年瘋酒計畫了」
這間是在外送人生時，常經過熱河街發現的
在轉角處的一間小小咖哩飯，愛吃的我自然不會錯過
查了一下粉專，是從其他地方搬過來
也陸續營運了八個月之久，吃咖哩!!!
正文開始
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📃山內村熟成咖哩(臉書
☎️07-3221156
⏲️1100-1400，1700-2000
😪周日公休
🌍高雄市三民區熱河二街71號
💳僅用現金
簡單科普一下「熟成咖哩」
炒製香料靜置一段時間，讓風味圓潤
透過大量蔬果來完成咖哩醬，讓甜度更多元
在離高醫較遠的熱河街上
與天津街交叉口，有個三角窗店面的咖哩飯
木製攤位、廚房在外，兩扇窗戶的內用空間
經過都有感覺在向你招手來吃一盤咖哩
如果能把兩邊一起拍起來一定很好看
但剛好有機車、加上那時的交通不太方便
只能額外拍給大家看
室內空間不大，總共10個位置左右
但簡單、小文青佈置風格，與咖哩兩字大不同
也是吸引我來吃的主要原因之一
菜單如下
咖哩分兩種，原味、麻婆豆腐
主食有四種，按個人喜好挑選
還有火鍋、小菜、套餐
這次主要吃咖哩，就暫不考慮鍋物
兩種口味搭主食、小菜
好好的享受兩大盤咖哩盛宴
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷舒肥香料雞肉咖哩飯$90
🏷和風芥末海帶芽$40
🏷太陽蛋$15
和風的清爽醬汁，配上芥末的嗆感
讓海帶芽更有風味，口感也很脆
舒肥肌肉有明顯香料味，肉味正常
口感軟嫩，但是冰涼的與咖哩有極大反差
咖哩充滿了濃厚的香料感、蔬果甘甜
甚至有點黑胡椒的嗆感但不會太辣，濃郁好吃
蛋黃讓咖哩更為圓潤，增添另一種風味
米飯口感也不錯，甜點是山粉圓，個人沒有很喜歡
🏷牛五花麻婆豆腐咖哩飯$110
🏷黃金泡菜(辛)$40
同一般黃金泡菜的酸甜，再多了點辛辣感
好吃且口感也很涮嘴
五花肉片稍偏老，以咖哩風味為主
至於咖哩部分，沒有太多麻婆豆腐的感覺
只是熟成咖哩更多嗆感，配上原味豆腐的感覺
但咖哩依舊濃厚好吃，但沒有麻婆辛辣
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟咖哩濃郁的風味我很喜歡
除了香料的提味外，還有蔬果的甘甜
讓風味有交錯的層次感
只是主食、麻婆咖哩蠻普通的
另外可惜的是沒換成歐姆蛋
🌟價錢方面以份量、豐盛度來說
我覺得非常便宜，CP高又好吃
🌟環境部分用餐空間雖小，但很愜意
然而附近的交通需要稍微注意
因為在小十字路口附近，加上很多車流
🌟店家態度正常一般，上餐需要等一會
🌟地理位置離後驛捷運站有段距離
雖離開高醫附近，但這邊吃的還是非常多
住宅區相對也多，機能沒有非常便利
📝之前很多咖哩在名單上都沒時間去吃
沒想到經過的店面卻是最先吃的~
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我是Rain我們下次再見~~~
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