嗨大家好我是Rain~~~~
「希望排班能加油」
雛菊也是2023下半年
一間在美術館相當火熱的一間店面
雖聽說有酒吧，但之前並沒有特別注意
直到有認識的調酒師去那邊上班，就稍微詢問一下
先前寫完芭溙，就想說順便整理美術館的Bar
正文開始
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📃雛菊Daisy Villa餐酒館-高雄青海店(臉書
☎️07-5529111
⏲️1100-0300
😪無公休
🌍高雄市鼓山區青海路277號
💳信用卡✅
「雛菊」這店名有點熟悉，因在富國路上也有一間
詢問之後得知是同品牌，這次在美術館青海路扎點
青海路可以說是美術館眾多餐廳的街道
而有間相當顯眼，且店面特別的店家就是雛菊
進門後會先經過一到空間
裝潢十分典雅，比起餐廳更像一間飯店
再來則是靠近吧台的座位，以及戶外座位
雛菊是從中午營業到晚上，再轉為酒吧
但酒吧提供的餐點雖豐富，但不以正餐為主
這次就僅會介紹酒吧
菜/酒單如下
非主食的餐點感覺也能吃很飽...
酒單擷取有創意調酒的部分
初訪簡單喝了幾杯，沒吃到東西
因為是吃飽才過去的
貳訪會點些下酒菜來吃看看
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷培根雞肉串$249
雞肉串外簡單包裹培根片
洋蔥、番茄點綴，一抹胡椒及特製辣醬
雞肉偏柴，培根鹹度很足夠
特辣辣醬風味層次很多，蠻好吃的
🏷梅事別來$350
梅酒與接骨木的酸甜還算足夠
蘭姆酒讓甜味偏多些
以飲料般輕鬆的形式呈現
風味偏單一，微帶酒感
🏷這不是Mojito$350
薄荷與百香果萃取的風味
透過氣泡釋放出來
氣泡中帶有薄荷的清涼感，加深刺激性
尾韻呈現酸甜、冰涼
算是蠻特別的風味、以及Twist
🏷芭仙過海$350
桂花香帶簡單的芭樂甜味
微茶香兼容清淡酒味
一點氣泡感但不強烈
入喉輕鬆，酸甜占比稍淡了點
🏷桂花留香$350
重煙燻趕帶點茶澀
龍舌蘭酒味較為強烈
微酸帶氣泡感，些微桂花提香
相對酒趕強烈，風味靠煙燻襯托
🏷美麗島之戀$380
桃甜與椰香風味飽滿
酸澀中帶有較重的酒感
整體偏甜，並帶點草本的苦味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟餐點我只有吃一種，不錯吃也蠻下酒的
調酒的風味比較單一，有些比例可以再拿捏看看
但我覺得很符合該店的客群
簡單明瞭的味道，餐點、氛圍、水煙、打卡
🌟價錢方面我認為偏貴了點，也是我只吃一種的原因
調酒的風味層次來說價錢也是偏高
但在美術館這種高地段價位，也是無可奈何
🌟環境部分我個人比較喜歡白天明亮的感覺
酒吧的燈光太昏暗且飽和度高
空間稍微有點擁擠，戶外可能比較舒適
🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等會
這邊的店員以便服當制服，還可以欣賞個穿搭
🌟地理位置在熱鬧的青海路上，這邊的酒吧基本上都去完
好像有一間餐酒館，但沒有調酒的樣子
📝新年過了10天還沒有開新店的消息，非常開心(?)
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我是Rain我們下次再見~~~
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