嗨大家好我是Rain~~~~
「第一天」
印象之前有看到介紹，苓雅市場裡面有居酒屋
剛好這天突然想吃個串燒、喝杯生啤
就來到久違的自強夜市探個究竟
正文開始
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📃夏田一町目-居酒屋(臉書
☎️0918-078878
⏲️1800-0000
😪週一至三公休
🌍高雄市苓雅區自強三路125號
💳僅用現金
歇業的苓雅市場裡面，有個三處燈火通明的攤位
一間是很早之前分享過的韓式料料理
另一間則是台式創意料理
最後一間就是今天的主角，居酒屋
以木質調設計桌椅，簡單又醒目的招牌
還有個非常新奇的鍋爐，如同日本漫畫復古人家
座位僅有店面右側，座位數並不多
但卻有著獨特的攤販魅力
這個新奇的東西用來煮關東煮
透過砂石熱度的傳導再幫鍋爐加熱
菜單如下，除了居酒屋外
另外兩間韓式料理、台式創意料理也可以點餐
三間店形成一個獨特的小食圈
初訪的時候，米飯類都賣完了
會再撥空找時間貳訪
也剛好被老闆標記都帶耳機看影片，沒喝到酒
那下次就好好去喝一杯，吃個飯
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷地爐關東煮$60
湯頭屬於清爽鹹度，沒有過多的調味
雖單喝風味不明顯，但搭串燒等重口味料理
相對非常解膩且清甜，加上很耐喝
關東煮味道、口感，都中規中矩
湯可以續，建議都可以點一碗搭配
🏷芥末魷魚$90
芥末嗆味偏烈微帶甜度
魷魚除彈性口感外，本身鮮甜味也足夠
做開胃、配菜都十分優越
醬汁的稠感，讓味道更容易依附
🏷日式炒麵$180
有著日式重點的油亮、鹹度
美乃滋讓風味濃郁外帶甜味，相對也多了負擔感
重鹹油感的麵條與簡單的配菜做互補
建議兩人分食，不然會有點膩
🏷明太子雞腿肉$70
🏷醬燒雞腿肉$50
🏷雞皮$30
🏷醬燒牛肋條$70
🏷香菇$40
🏷焦糖松阪豬$70
🏷四季豆$40
🏷櫛瓜$40
🏷醬燒豬五花$50
蔬菜類串物，口感、味道都不錯
明太子偏鹹，但肉質軟嫩且有肉汁
醬燒類偏甜帶鹹，雞肉軟嫩、牛肉稍有嚼勁
雞皮軟嫩嚼勁不強烈，脂肪味道稍重
焦糖甜味有點蓋過松阪豬肉味，雖然有平衡但有點可惜
豬五花因醬料的甜度，讓油花偏負擔感一點
🏷生蛋叉燒飯$120
生蛋黃放在灑滿香鬆的飯上
古早味的風味席捲味蕾
生蛋黃的黏稠也富含口感
叉燒風味一般，簡易炙燒帶點香味
整體風味簡單，但很有回憶感
🏷雞心$40
貳訪來吃雞心，怕太單調點了些其他的
這次醬料塗抹較多偏重口味
雞心烤得太乾澀，口感比較難咬，也帶點腥味
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
🌟關東煮、串燒、米飯類風味、口感較為普通
剛好碰上生啤買2送1的活動，也喝了好幾杯
雖然普通，但這間店還是有它的魅力在
🌟價錢方面中規中矩，很符合市場攤販
🌟環境部分在歇業的市場裡面開始擺攤
雖然簡易但不雜亂，加上周遭的氛圍
完全不愧對於"居酒屋"的意義
且三間店的連動，更像是社交網
比起商業模式且好吃的串燒店，我更喜歡這氣氛
即便旁人有抽著菸，我都覺得非常適合
🌟店家態度非常熱情，以酒、食交友
雖上餐需要一段時間，但沉浸式的體驗讓時間過得很快
而店家也招待了一些食物，非常感謝
🌟地理位置就在自強夜市裡面的市場
外面夜市與市場攤販呈現極大反差，有著不同樣貌
📝當然食物也會是重點之一
但如果是想小酌幾杯、放鬆一下，這裡是不錯的選擇
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我是Rain我們下次再見~~~
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