嗨大家好我是Rain~~~~
「我想吃一個禮拜的火鍋」
這間本來要等到開幕後再寫的
但剛好要排地圖名單，也問了會挑整的菜單
就打算先寫起來了，至少可以撐到過年後~
正文開始
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📃講古吧 Kongkoo(臉書
☎️07-2158814
⏲️2000-0300
😪無公休
🌍高雄市前金區青年二路148號
💳僅用現金
在市區的青年路上
有間木質門面，像是探險般的場景
一道玻璃可以窺探究竟，柱子上的講古野耐人詢問
這間是2022下半年新開的酒吧之一
酒吧空間長條狀，僅有門口的一個沙發座位
其餘皆為吧台、獨立座位
以木製酒牆搭配理石搬檯面
如同探險電影裡常有的兩大元素
酒牆的設計我個人非常喜歡，透過木頭、燈光的搭配
講古如同行走書本，與木頭息息相關
走到盡頭有面櫃子看似簡單的擺設
但日後卻可能是解釋「講古」一詞的重要元素
酒/菜單如下
以九杯創意調酒開店，各有特色
餐點不分不僅有炸物小點
也有類主食的漢堡、披薩
這次想以四杯調酒做為開端
(其實是開幕來喝過其他的但沒記錄到)
反而餐點吃得還比較多
不管怎麼說，也在等待換酒單之時
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷迷你雙堡$280
有牛/雞口味可搭配，我是各一
迷你的外觀裡牛肉扎實，肉汁甘甜、微鹹提味
但漢堡醬偏多，稍微蓋掉本質風味
深褐的牛肉對比暖橘的雞排，口感微脆
樸質肉味透過塔塔醬昇華，微酸、清爽
🏷拌炒薯塊尬松露醬$180(招待)
未看到餐點就先聞到濃後蒜香
厚實帶皮灑著胡椒粒的薯塊
馬鈴薯味道飽滿很純，香氣、嗆味為輔
喜歡扎實原味的會非常喜歡
松露醬濃郁帶鹹香
🏷炸物拼盤$350
雞米花味道、口感正常可惜不夠辣
薯丸內餡扎實，口感黏稠
洋蔥圈帶焦香，吃起來像薯條有著洋蔥甜嗆
雞翅油味、焦香飽滿，微鹹帶甜、口感還不錯
會比較希望是番茄沾醬，松露搭配炸物過於濃郁負擔
🏷酥炸花雕雞翅$280
輕微酒香提味，蠻下酒的
肉質醃製風味飽滿但輕鬆
口感軟嫩，外皮軟脆帶焦香
🏷鹹香花茶$350
入口酒體清澈無雜味
隨後花香層次四溢帶輕盈酒感
微甜搭椰子水的熱帶感
尾韻香帶甜，微澀
🏷紅葉$350
洛神味有著若隱若現的威士忌麥味
黑醋栗酸中有葡萄甜度的層次
風味較強烈，也有許多扎實感
🏷下午茶$330
奶香中帶點酒味，但卻無乳製品材料
伯爵茶香拉高酒體的格調
微澀帶點甜，尾韻佛手柑不強烈
附帶小餅乾極度好吃，不定期更新
夜晚中喝到一杯下午的飲品，格外舒適
🏷朋友的靈感330
龍舌蘭酒味帶椰子香
接骨木微甜有著伯爵茶香
鳳梨甜味有了變化，層次甜帶澀
尾韻酒體很柔順，組合的很飽滿
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~\
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟跟MINI的風格完全大不同
許多材料的層次有充分的被發揮
可以感受到酒體將風味堆疊的層次
雖有些口味偏甜，但選擇蠻齊全的
餐點的部分還不錯
🌟價錢方面不超過$350的調酒，CP值都偏高
餐點價位、份量還算OK
🌟環境部分整體偏亮，但光色符合設計
也非常期待未來的關於「古的元素」
但空間稍微有點擁擠
🌟店家態度不管新舊酒友，都會家常閒話幾句
調酒師們都很健談、好相處，上餐速度需稍等一會
🌟地理位置比起中央公園的酒吧戰區
這間比較靠光榮馬頭，相對也有不同的夜晚樣貌
附近還是自強夜市，喝完吃、吃飽喝都是不錯的選擇
📝只求明年，別開這麼多店
或是，開在北高多一點
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我是Rain我們下次再見~~~
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