嗨大家好我是Rain~~~~
「酒吧地圖」進度落後
當初在美麗島的時候有吃過一次
那時還是精釀啤酒Bar，而餐點非常好吃
如今搬遷文武三街、苓雅油煎肉圓的對面
這次新增了調酒部分，再來嚐嚐看吧
正文開始
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📃小酌 FEWdrink(臉書
☎️07-2366656
⏲️1730-0200
😪週一公休
🌍高雄市苓雅區文武三街56號
💳行動支付✅
藏身在住宅區的一間餐酒館
沒有太多招牌、燈光，靜靜的在那等待饕客上門
偶爾會看到一些客人出來「呼吸」
把頭撇過去，原來有間店面在那
一樓長條式空間
吧台佔據了一半，另一半則是多人座位
樓上也有空間，但初訪沒有上去拍
看看有沒有機會再去一趟
菜/酒單如下
菜單以經典菜色搭配每月限定
酒單新增了經典/創意調酒
精釀啤酒、紅白酒本來就是主打的項目
店家的酒牆很特別，大多酒吧都是基酒、利口酒等等
但小酌則是滿滿的精釀啤酒罐，別有一番特色
這次餐點吃的比較多樣
雖調酒也有三杯，但沒喝到精釀啤酒
可能等開始寫精釀世界會再來一趟
日後遇到餐酒館吃較多的情況
IG發文就會分為食物、調酒兩篇
方便整理、撰寫等等
那就開始我們的食記之旅吧~~~
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🏷辣炒櫛瓜小卷$380
建議保持原本辣度
小卷鮮味足夠、口感彈牙
微鹹辣的醬汁搭起司有些碰撞
櫛瓜厚切醬汁入味，本質風味帶上變化
多汁、口感清脆
🏷檸香松露薯條$250
微油的金黃外皮有著酥脆的口感
馬鈴薯味道扎實，起司多帶一層鹹感
檸檬皮脂的香氣淡化了炸物的負擔感
🏷酥炸雞翅佐藍紋乳酪醬$350
軟脆撒著胡椒粉粒的雞皮
肉質夾雜著油味，調味普通、口感適中
乳酪醬濃郁、鹹甜
一隻雞翅油膩、一口芹菜解膩
🏷青檸甜橙海鮮薄披薩$320
果甜配鮮甜，海味更加凸顯
更驚艷的是餅皮，像雙層巴士包覆起司
前端、末梢都有酥脆口感及碳香麵粉味
中段起司再與頂層餡搭配，我需要再吃一次確認
🏷蒜辣漁夫海鮮墨魚麵$420
建議保持原本辣度
蛤蠣較為乾澀，小卷依舊鮮味豐富且彈牙
墨魚香氣淺淡，以蒜味、辣鹹醬汁做主
醬汁偶爾鮮甜感，讓風味披上一層保護色
🏷酸豆橄欖煙花女義大利麵$280
酸豆、橄欖帶強烈醃製風味，番茄加深酸度層次
酸鹹風味透過麵條交替，口感有嚼勁且麵味恰當
單吃如紅醬義大利麵、配料像加強版調味
🏷今夜$350
酒味、紫蘇明顯
些微君度的柑橘香氣
檸檬酸度偏多，讓酒感微刺
有點像紫蘇口味馬丁尼，只是沒有苦艾酒的風味
🏷立花里子$350
泥煤香伴水蜜桃甜味
柚苦、鳳梨刺甜讓風味帶出層次
以威士忌濃厚配上水果酸甜滋味
整體稍偏甜淡還算順口
🏷紅玉馬丁尼
淡淡紅玉紅茶香
酒感重偏DRY，基酒、苦艾層次強烈明顯
酒澀感偏多，紅茶的韻味不太足夠
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟餐點一樣非常好吃，比起美麗島的店面更多樣
甚至已經是餐酒館級別了
除了精釀也新增了調酒，就這次喝的三款還算不錯
雖酒單材料都很常見，但風味還是有些層次
🌟價錢方面有些餐點我覺得偏貴了點
調酒均一價，以非純酒吧起家來說可以接受
至於精釀幾乎都是定價，就只是看店家進的品種
🌟環境部分從美麗島小小一間擴增到兩樓店面
但一樓有點擁擠，吧台座位與餐桌、餐桌彼此間也狹窄
🌟店家態度，上餐需要一點時間
🌟地理位置再自強夜市附近的巷子旁
那區域好像只有市場裡居酒屋賣酒，其他幾乎都沒有
📝意外的完成一篇餐酒館，是舊店也是新店
更棒的是可以放到我的名單，讓我少個煩惱
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我是Rain我們下次再見~~~
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